ピュリニー・モンラッシェ

ピュリニーモンラッシェ村
　白の偉大な特級モンラッシェを造り出す村です。
特級ではこの他バタールモンラッシェ、シュバリエモンラッシェ、ビアンブニュ・バタールモンラッシェ、クリオ・バタールモンラッシェがあります。

力強さ、コク、気品共に素晴らしく、ハチミツやバターの魅力的な香りがあります。
有名な１級畑でピュセル、コンベット、モルジョも忘れてはいけませんが、もちろん村名AOCでも銘酒はたくさんあります。

ロジェ・カイヨは忘れてはいけないブルゴーニュ白の名手です。
辛口評論家ロバート・パーカーの生産者評価でも☆☆☆☆と、高い評価を得ています。

このピュセルの畑は、１級の中でも特級バタール畑の隣にある最上位に位置づけられるワインが出来るところで貴重なワインです。

コクの深さが信条のピュセルは、やはり熟成によって本来のポテンシャルが花開きます。
こんなに熟成して開花する白辛口ワインなんて、多いものではないのです。

モンラッシェを飲むときは、正装に威儀を正し、ひざまずかねばならない、とはかの文豪デュマの言葉です。
ピュリニー全般に通じることですが、シャブリとは異なった燻したようなシャルドネのアロマが豊かに出て極めて複雑な印象です。
重く、腰が強く白ワインとしては極めて例外的に男性的です。
古来より、神聖、壮麗、威厳等々の形容で言い表されてきましたが、どんなほめ言葉を並べ立ててもこのワインの真髄を言い表すことは不可能だと思います。

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