芋焼酎「爆弾ハナタレ」
あの【百年の孤独】【中々】を生産している黒木本店の自信作。
蒸留後、最初に出てくるポタポタの一番搾り。
ハナタレとは、焼酎造りの際、もろみを発酵させるときに蒸留機から最初に出てくる出ハナの部分のこと。
とろりとしていて、風味があります。
初留の部分を味わうことは、蔵人の密やかな楽しみです。
「本格的焼酎を世界に通用する「蒸留酒」にする」ことを目標に掲げる黒木本店の挑戦です。
それまでとは違った芋焼酎の新しい飲み方を提案し、あっという間に幻の酒になった銘酒です。
原材料/甘藷・米麹 アルコール度数/44.1度以上、44.9度以下
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