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May 19, 2005

19日の日記

(5)

カテゴリ：カテゴリ未分類

今日、夕食を食べてからベーグルをつくった。

私っていわゆる『熱しやすく冷めやすい』タイプらしい。
やりたいと思った時の行動力って、自分でも関心してしまう。

４月の下旬。夜中に急にパンが食べたくなった・・・。
冷凍庫にドライイーストがあったはず、強力粉もあるある。「パン作ろう！」って思い立つ。みんな寝てる時間なのに。

パン作りに凝ったのは初めてじゃない。
でも、形よく出来た記憶は・・・？？？
それが今回結構キレイ！レシピの写真にも負けてはないではないか。私も成長したな～。

材料にかなりコダわっている。材料だけでかなりの出費。。。
そして、あれから毎日のようにパンを焼いている。

そんな中、起業塾の参加を決めてしまった。課題がある！日記もかかなきゃ。なんて焦りだして、平日はパン作りはお休み・・・に。
でも、今日はどうしてもベーグルが食べたくなった。
ベーグルって発酵時間が短くて、簡単に出来るから好き。４種類作って、ＰＭ9：15出来あがり！！焼きたてのいい香り。。。クリームチーズ＆ブルーベリージャムで食べたいけれど、夜の8時以降は何も食べない。って心に誓ったから我慢しよう。。
明日の朝が楽しみ・・・。早く朝にならないかなぁ。って気がついたらこんな時間。
もう寝ることにしよう。

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