†緋風†さん
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＞圧力鍋使って半日って結構な重労働だね。。。
煮たのはほんの10分ですけどね～。あとは発泡スチロールの箱でお鍋ごと保温して、途中でお砂糖入れたりコーヒー入れたりしたていど。ほとんどほったらかしでいいから、ぜんぜん大変じゃないですよ～。
(Jan 24, 2007 10:54:04 PM)
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＞圧力鍋使って半日って結構な重労働だね。。。
煮たのはほんの10分ですけどね～。あとは発泡スチロールの箱でお鍋ごと保温して、途中でお砂糖入れたりコーヒー入れたりしたていど。ほとんどほったらかしでいいから、ぜんぜん大変じゃないですよ～。
(Jan 24, 2007 10:54:04 PM)
Jan 24, 2007
カテゴリ： コーヒー
数日前に mineさんのblog
で 花豆のぜんざい
が紹介されていて、うちにも買ったままほったらかしの花豆があるから煮なきゃなーと思ってたんですが。そしたら、次の日に横浜の自家焙煎豆屋さん、「 まめまめ
」さんの blog
で 花豆のコーヒー煮
のレシピが出てたんですね。こりゃ、もう、さっさと作りなさいってことでしょ～。
花豆って柔らかく煮ようとすると皮が破れやすくて難しいって聞いてたから、ちょっと二の足踏んでたんですよね。でも、案ずるより…。まめまめさんのblogのとおりに煮たら、上手にできました。わたしは圧力鍋を使ったので半日くらいでOKでした。
ココログの コーヒー焙煎blog の方にもう ちょっと詳しく
花豆って柔らかく煮ようとすると皮が破れやすくて難しいって聞いてたから、ちょっと二の足踏んでたんですよね。でも、案ずるより…。まめまめさんのblogのとおりに煮たら、上手にできました。わたしは圧力鍋を使ったので半日くらいでOKでした。
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