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2009年01月の記事
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こんにゃく作りに挑戦！
これは昨年、娘が貰ってきた「こんにゃく芋」です。今まで「こんにゃく」を作ったことがなく上手く出来るか不安で納屋にしまったままでした先週から連休が続いていることもあり、時間つぶしに「こんにゃく」作りに挑戦してみました。重さ約３．５ｷﾛｸﾞﾗﾑ、３年ものの「こんにゃく芋」３リットルの水の中に約１ｷﾛｸﾞﾗﾑの芋を擦って「精製ソーダ」を入れて混ぜ合わせ出来た「こんにゃく」を湯がいてと簡単そうに見えますが、なかなか大変です１回目は「こね方」が足らずに失敗してしまいましたその後、再度、挑戦してやっと「こんにゃく」が出来上がりました失敗したこんにゃくを使って作った煮物１ｷﾛｸﾞﾗﾑの「こんにゃく芋」から、たくさんの「こんにゃく」が出来ると聞いていましたが、本当にたくさん出来るのでビックリ主人の実家、私の実家、娘の嫁ぎ先にお裾分けし今日は、けんちん汁とモツの煮込みの中に入れて食べたのですがまだまだたくさんの「こんにゃく」が残っています。当分の間、我が家の食卓には「こんにゃく」が出てきそうです
2009年01月18日
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干しイモを作りました♪
娘の嫁ぎ先は色々な野菜を作っています。そして、その野菜の販売も行っています。先日、娘の嫁ぎ先に年始に行ったところ、深く掘った穴の中から「サツマイモ」を取り出してきてくれました。梯子を使って降りていく「ほら穴」深さは約２ｍ位あるそうです。掘り出してきてくれた干し芋用のサツマイモ「太白（たいはく）」先週に続き、今週も金・土・日曜日と会社が休みなので連休初日の今日、干し芋を作ることにしました主人の実家から借りてきた「竈（かまど）」皮を剥いたサツマイモをセイロに入れて蒸かす事、約１時間３０分。柔らかくなったサツマイモを熱いうちに主人が手作りしたスライサーでカットしていきます。カットしたサツマイモは１枚、1枚広げて並べていきます。今回、「太白」は薄くスライスし普通のサツマイモは丸干しにしてみました手前の丸干しは普通のサツマイモ。奥にあるのは、干しイモ用の太白（たいはく）です。全回、作った時は約１週間干したのですが、硬くなってしまいました今回は３日位干して終わりにしようと思っています。
2009年01月16日
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四日連休。
景気悪化の影響を受けて９日から１２日までの４日間、私の勤めている会社は休みとなりました「休み」というと、ダラダラとしてしまって時間があっという間に過ぎてしまいます今日、梅の木を見に畑に行ってみると蕾がこんなにふくらんでいましたそして、ハウスの中では「ハカラメ」が満開になっていました。昨日は、左脚の模様がミルクに似ている 新顔の猫に遭遇しましたそして、休みの間、嫁いでいた娘が私達を心配して孫を連れて遊びに来てくれました＜スヤスヤと眠る孫の悠人（はると）＞＜あやすと笑うようになった悠人＞産まれて２ヶ月半の悠人（はると）１月から３月までの間は休日が増えそうです。これから先どうなるのか、とても心配なのですが孫に会える時間が増えるかと思うと、ちょっと嬉しいような気がします。
2009年01月11日
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休日後半に。
お正月休みも今日で終わりです明日から又、忙しい日々が始まります休日後半の昨日と今日は風もなく穏やかな日だったので久し振りにバトミントンをして汗を流しました。玄関前でみんなを待つラブです「早く、遊ぼうよ」木陰から息子達のバトミントンを見ているミルク「なかなか、上手いじゃない」羽が外へ出てしまうと、拾ってくれるラブ「アイタタタ～、もっと上手くやってょ～」私は、久し振りにバトミントンをやったせいか空振りばかり。そして、５分もしないうちに足はガクガク運動不足を痛感した休みになってしまいました
2009年01月04日
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ハウスの中はポカポカ♪
明けましておめでとうございます２００９年が始まって２日目。午前中は風もなく、穏やかだったのですが午後から風が吹き出し、寒い日となってしまいましたそんな中、ハウスの中はとても暖かです温度調節具は何もなく、ハウスの中にもう一つ小さなハウスを作ってあるだけですがパイナップルが元気に育っています。そして、カランコエも咲き出しました暖かいハウスの中はミルクも大好きですしばらくの間、外を眺めているのですが呆れてくると、ハウスの片隅に積んであるワラの上で休みます。「ここにいると、暖かくて眠くなってくるょ～」横たわってから数分もたたないうちに眠ってしまいましたハウスの中は暖かいし、敵はこないしでグッスリ眠れるようです
2009年01月02日
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