私も大好きです！
付け合せは水菜ですか？
しゃきっとさせると食感が対比してよさそうですね
自分はいつもきのこ出汁あんかけなのですが、餡かけの具をいろいろアレンジすると楽しそうですね
揚げだしの衣は小麦粉派なのですか？。私は片栗粉で作っていました。 (April 2, 2006 12:58:58 PM)
付け合せは水菜ですか？
しゃきっとさせると食感が対比してよさそうですね
自分はいつもきのこ出汁あんかけなのですが、餡かけの具をいろいろアレンジすると楽しそうですね
揚げだしの衣は小麦粉派なのですか？。私は片栗粉で作っていました。 (April 2, 2006 12:58:58 PM)
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Levi-
食べること大好き、作るのも大好き、きれいが大好き
Comments
March 31, 2006
テーマ： 今夜のばんごはん(53199)
カテゴリ： 料理
ため、簡単に夕飯の支度を済ませてしまおうと思いました。
生協で豆腐が届いたので豆腐料理をとメニューを考えますが、いつものメニュー
に行き着いてしまいます。
新しい豆腐料理を探すか、考えなければ・・・
でも、揚げだし豆腐を作ることにしてしまいました。
＜揚げだし豆腐＞
水菜の色が悪くなってしまいました・・
水菜があったので豆腐を入れるお出汁に入れて煮びたしにしました。
ルークが野菜を食べる時にはお茶で流し込むのですが、今夜はお出汁で食べて
いました。
少量ですが流し込んでいるのを見るとちょっとかわいそうになってしまいます。
でも、全く食べないのでは体が作れないので心を鬼にして私も我慢。
＜ちくわとえのきのバター醤油炒め＞
ルークが好きなバター醤油味
ちょっとしたおかずです。
ちくわとえのきだけをバターで炒めて少量の醤油で味付けしただけです。
こちらはルークが好きなものばかりなので喜んで食べていました。
今日も東京は寒くて風が強い一日でした。
冬の間はこの程度の気温でも平気だったのがいったん暖かくなると寒さが堪え
ます。
昨夜、寝る時も薄ら寒くて寝つきが悪かったし、今日の夕方は部屋の中でも寒
いと思いました。
ちょくちょくストーブをつけているので灯油がなくなってきました。
20リットル買うと残るかな、半分だけ買おうかななどと迷っています。
近所で桜が咲いています。
大きな桜の木があるお宅が何件かありますが、場所によって咲いている量が違
います。
同じ地域でも日当たりの加減などで咲き方が違うのね。
などと感心してしまいました。
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Re:揚げだし豆腐と小さなおかず(03/31)
ゆっこっこ先生
さん
こんばんは！
いつもおいしそうなおかずが、すごく食べたくなっちゃいます♪
揚げ出し豆腐は私も好きです♪
ちくわとえのきのバター炒め、おいしそうですね。
なんか簡単にできそうだし、材料費も安い！
「なんか１品足りないな・・・。」なんて時にいいですね。
これ、ぜひ作ってみます♪
いつもお見舞いの優しいコメント、ありがとうございます<(_ _)>とっても嬉しいし、励まされます。
これからも、よろしくお願いします<(_ _)>
(March 31, 2006 09:31:13 PM)
いつもおいしそうなおかずが、すごく食べたくなっちゃいます♪
揚げ出し豆腐は私も好きです♪
ちくわとえのきのバター炒め、おいしそうですね。
なんか簡単にできそうだし、材料費も安い！
「なんか１品足りないな・・・。」なんて時にいいですね。
これ、ぜひ作ってみます♪
いつもお見舞いの優しいコメント、ありがとうございます<(_ _)>とっても嬉しいし、励まされます。
これからも、よろしくお願いします<(_ _)>
(March 31, 2006 09:31:13 PM)
Re[1]:揚げだし豆腐と小さなおかず(03/31)
レヴィストロース
さん
ゆっこっこ先生さんコメント有難うございます。
＞こんばんは！
＞いつもおいしそうなおかずが、すごく食べたくなっちゃいます♪
そう言っていただけるととても嬉しいです。
＞揚げ出し豆腐は私も好きです♪
＞ちくわとえのきのバター炒め、おいしそうですね。
＞なんか簡単にできそうだし、材料費も安い！
＞「なんか１品足りないな・・・。」なんて時にいいですね。
ちくわとえのきのバター炒めはお弁当のおかずにもちょこっと作れてよいなって思っています。
＞これ、ぜひ作ってみます♪
作ってみてください。
＞いつもお見舞いの優しいコメント、ありがとうございます<(_ _)>とっても嬉しいし、励まされます。
＞これからも、よろしくお願いします<(_ _)>
-----
いえいえ、ご丁寧に有難うございます。
(April 1, 2006 10:42:43 AM)
＞こんばんは！
＞いつもおいしそうなおかずが、すごく食べたくなっちゃいます♪
そう言っていただけるととても嬉しいです。
＞揚げ出し豆腐は私も好きです♪
＞ちくわとえのきのバター炒め、おいしそうですね。
＞なんか簡単にできそうだし、材料費も安い！
＞「なんか１品足りないな・・・。」なんて時にいいですね。
ちくわとえのきのバター炒めはお弁当のおかずにもちょこっと作れてよいなって思っています。
＞これ、ぜひ作ってみます♪
作ってみてください。
＞いつもお見舞いの優しいコメント、ありがとうございます<(_ _)>とっても嬉しいし、励まされます。
＞これからも、よろしくお願いします<(_ _)>
-----
いえいえ、ご丁寧に有難うございます。
(April 1, 2006 10:42:43 AM)
こんにちは。
ザロック３３３
さん
あ～っ！また自分の大好きな揚げ出し豆腐～♪
レヴィさんこそ、何時も自分の好きな物を良く作ってられますよね～。
最近は揚げ出し豆腐を食べてないし、このあいだから食べたいな～って思ってたんですよ。
画像見たら益々食べたくなってきたよ～。
あ～美味しそう～♪
で、水菜は流し込んで食べてるのですか？
レヴィさんの言いたい事、気持ちが分かる気がする。(^^;)
でも良く噛んでるのでしょうか？あまり噛まないで飲み込むと、いずれ自分みたいに胃を壊すかも！
家は先日、エノキのみそ汁でした。
エノキってショリショリした食感が美味しいですよね。
今日はまた冬の寒さになると言ってましたね。
春なのに、気温が０度。
家の親は火曜日に灯油を約８０L買ってましたよ。
まだまだ寒いから！と言って。
でも灯油を売りに来る人は、今週が最終です！って言ってました。
もう桜がちらほらと開花し始めてますね。
暖かくなったり、今日の様に突然かなり寒くなったりで、桜も困惑しそうな。
全体的に一斉に咲く気温にはまだならないのでしょうかね。
早く暖かくな～れ♪
(April 1, 2006 04:19:09 PM)
レヴィさんこそ、何時も自分の好きな物を良く作ってられますよね～。
最近は揚げ出し豆腐を食べてないし、このあいだから食べたいな～って思ってたんですよ。
画像見たら益々食べたくなってきたよ～。
あ～美味しそう～♪
で、水菜は流し込んで食べてるのですか？
レヴィさんの言いたい事、気持ちが分かる気がする。(^^;)
でも良く噛んでるのでしょうか？あまり噛まないで飲み込むと、いずれ自分みたいに胃を壊すかも！
家は先日、エノキのみそ汁でした。
エノキってショリショリした食感が美味しいですよね。
今日はまた冬の寒さになると言ってましたね。
春なのに、気温が０度。
家の親は火曜日に灯油を約８０L買ってましたよ。
まだまだ寒いから！と言って。
でも灯油を売りに来る人は、今週が最終です！って言ってました。
もう桜がちらほらと開花し始めてますね。
暖かくなったり、今日の様に突然かなり寒くなったりで、桜も困惑しそうな。
全体的に一斉に咲く気温にはまだならないのでしょうかね。
早く暖かくな～れ♪
(April 1, 2006 04:19:09 PM)
Re:こんにちは。(03/31)
レヴィストロース
さん
ザロック３３３さんコメント有難うございます。
＞あ～っ！また自分の大好きな揚げ出し豆腐～♪
＞レヴィさんこそ、何時も自分の好きな物を良く作ってられますよね～。
＞最近は揚げ出し豆腐を食べてないし、このあいだから食べたいな～って思ってたんですよ。
＞画像見たら益々食べたくなってきたよ～。
＞あ～美味しそう～♪
ザロックさんと好みが似ていますよね。
今日のは強力粉をつけて揚げたので衣がしっかりしていました。
＞でも良く噛んでるのでしょうか？あまり噛まないで飲み込むと、いずれ自分みたいに胃を壊すかも！
そうですよね、噛まないと栄養も充分に取れないし。
ルークは野菜をかんだ時のジャリ感が嫌いだそうです。
＞家は先日、エノキのみそ汁でした。
＞エノキってショリショリした食感が美味しいですよね。
えのきも食感が良いですよね。
ルークはえのきは平気なんです、変でしょ。
＞今日はまた冬の寒さになると言ってましたね。
＞春なのに、気温が０度。
＞家の親は火曜日に灯油を約８０L買ってましたよ。
＞まだまだ寒いから！と言って。
80Lとは多いですね。
うちは今日、10L買いましたよ、これで充分だと思います。
＞もう桜がちらほらと開花し始めてますね。
京都って桜が咲くのが東京より遅いんですよね。
ラリーが天気予報で「京都の桜はまだです」と言っているのを見て「東京より早く咲かなければ桜前線北上って言えない」と言っていましたが、京都って東京よりも北にあるんですよね。
南北で言えば東京の方が南に位置しているんですよね。
＞全体的に一斉に咲く気温にはまだならないのでしょうかね。
＞早く暖かくな～れ♪
-----
今年は寒かったので暖かくなるのが待ち遠しいですね。
(April 1, 2006 08:46:46 PM)
＞あ～っ！また自分の大好きな揚げ出し豆腐～♪
＞レヴィさんこそ、何時も自分の好きな物を良く作ってられますよね～。
＞最近は揚げ出し豆腐を食べてないし、このあいだから食べたいな～って思ってたんですよ。
＞画像見たら益々食べたくなってきたよ～。
＞あ～美味しそう～♪
ザロックさんと好みが似ていますよね。
今日のは強力粉をつけて揚げたので衣がしっかりしていました。
＞でも良く噛んでるのでしょうか？あまり噛まないで飲み込むと、いずれ自分みたいに胃を壊すかも！
そうですよね、噛まないと栄養も充分に取れないし。
ルークは野菜をかんだ時のジャリ感が嫌いだそうです。
＞家は先日、エノキのみそ汁でした。
＞エノキってショリショリした食感が美味しいですよね。
えのきも食感が良いですよね。
ルークはえのきは平気なんです、変でしょ。
＞今日はまた冬の寒さになると言ってましたね。
＞春なのに、気温が０度。
＞家の親は火曜日に灯油を約８０L買ってましたよ。
＞まだまだ寒いから！と言って。
80Lとは多いですね。
うちは今日、10L買いましたよ、これで充分だと思います。
＞もう桜がちらほらと開花し始めてますね。
京都って桜が咲くのが東京より遅いんですよね。
ラリーが天気予報で「京都の桜はまだです」と言っているのを見て「東京より早く咲かなければ桜前線北上って言えない」と言っていましたが、京都って東京よりも北にあるんですよね。
南北で言えば東京の方が南に位置しているんですよね。
＞全体的に一斉に咲く気温にはまだならないのでしょうかね。
＞早く暖かくな～れ♪
-----
今年は寒かったので暖かくなるのが待ち遠しいですね。
(April 1, 2006 08:46:46 PM)
揚げだし豆腐
サルナ騎兵
さん
Re:揚げだし豆腐(03/31)
レヴィストロース
さん
サルナ騎兵さんコメント有難うございます。
＞私も大好きです！
＞付け合せは水菜ですか？
＞しゃきっとさせると食感が対比してよさそうですね
＞自分はいつもきのこ出汁あんかけなのですが、餡かけの具をいろいろアレンジすると楽しそうですね
今日のお出汁はあんをかけないで作りました。
豆腐は淡白なの具材のアレンジが楽しめて良いですね。
＞揚げだしの衣は小麦粉派なのですか？。私は片栗粉で作っていました。
-----
パリッと揚がるので小麦粉で作ります。
さらに今日は強力粉です。
なので衣がしっかりしていました。
(April 2, 2006 01:25:38 PM)
＞私も大好きです！
＞付け合せは水菜ですか？
＞しゃきっとさせると食感が対比してよさそうですね
＞自分はいつもきのこ出汁あんかけなのですが、餡かけの具をいろいろアレンジすると楽しそうですね
今日のお出汁はあんをかけないで作りました。
豆腐は淡白なの具材のアレンジが楽しめて良いですね。
＞揚げだしの衣は小麦粉派なのですか？。私は片栗粉で作っていました。
-----
パリッと揚がるので小麦粉で作ります。
さらに今日は強力粉です。
なので衣がしっかりしていました。
(April 2, 2006 01:25:38 PM)
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