昨日の『フォーメーション海老』でアミエビと共に買ってきた海老を夕食に食べる事に。
「もこ、海老どうする?」
「エビマヨあべたい!!」
「もこ、作ってみる?」
「よ~し、もこエビマヨ作ってやる!」(ヤル気満々の男前顔に変身…)
「え~、まずは、海老です! …」
そこで言葉に詰まるもこ。
「殻を剥きます、や」
「そ~です。殻を剥きます」
脚側から剥け、と教えたのに
「出来ない!」
早速放棄かい…
殻剥いて背中開いたるから爪楊枝で背綿取り、と助言。
「楊枝で取ります」
再びゴキゲンに。
「!!」
手に付いた背綿が取れず無言で格闘するもこ。
ボウルに水を張り、ここで洗いと助言。
「水で洗います」
すぐに放棄したがるもこをなだめすかして、
片栗粉を塗して汚れを落とし、
水で洗い流して、
キッチンペーパーで水気を切る。
ここまでで何度もキレそうになった私…
「次はフライパンセットして、ガス点けて」
「フライパンでジュージューです」
菜箸が長いので、割ってない割り箸を逆にして混ぜるよう指示。
「これ違う!!」
ほな、菜箸でしてみぃ、と試させると結局割り箸で再開するもこ。
マヨネーズとケッチャップで和え、青海苔をかけて完成!!
「もこ作った料理ホンマうまいやろ?」何度も挫折しそうになりながらも完成させ、得意気なもこでした。
