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〓kia〓
美味しいものが大好きな管理人の、日々の食べ物についてのポートレートです。
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Jan 16, 2008
カテゴリ： 厚木の酒処
昨日、会社の帰りにフラリとモツ鍋屋さんに寄ってきました。
すっごくモツ鍋が食べたくって、会社の同僚を引っ張り込んで行きました
居酒屋チェーン店のモツ鍋は食べたことあったけど、
本格的にモツ鍋を扱ってる店で食べたのは初めてで、
どんなもんか楽しみだったんだけど、ホンッッットに旨かった！
モツはプルンプルンで、噛み締めると脂がジワリと広がり、
特製スープとの相性も抜群！野菜達もイイ味出しまくりです！！
モツだけ良くてもスープがダメなら極旨に感じないんだろうなぁ。
そうすると、家庭で作る場合はスープをどうするかがポイントなのかな・・。
すっごくモツ鍋が食べたくって、会社の同僚を引っ張り込んで行きました
居酒屋チェーン店のモツ鍋は食べたことあったけど、
本格的にモツ鍋を扱ってる店で食べたのは初めてで、
どんなもんか楽しみだったんだけど、ホンッッットに旨かった！
モツはプルンプルンで、噛み締めると脂がジワリと広がり、
特製スープとの相性も抜群！野菜達もイイ味出しまくりです！！
モツだけ良くてもスープがダメなら極旨に感じないんだろうなぁ。
そうすると、家庭で作る場合はスープをどうするかがポイントなのかな・・。
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