ダイアナ＆ルナ

博多一風堂（狸小路店）

赤丸新味 の肉ラーメン（チャーシュー麺です）950円。
美味しかったですよ～
こくのある味噌味で、上にちょっとのった焦がし油（？）の香ばしい味。
麺は極細 。私はあんまり麺にはこだわりないんでＯＫ。
ただ、食べ応えがないので、替え玉がほしくなるかも。でも、あとでちゃんとお腹が膨れてくるのよねｗ
チャーシューが絶品。私の好きなとろける系。
もうちょっと口の中に居て欲しいな。。。。と思うくらい柔らか。
「ほろほろ」というよりは「とろん」という感じ。
そして、意外なのが、お水の代わりに出てくるお茶。（説明によると「ルイボスティ」。脂肪を溶かす効果があるとか。）
それも、冷たいのと暖かいのが。
寒かったので、暖かい方をいただくと、ん？どっかで感じた味。。。。
これは。。。うん！「焼き芋」の香ばしい味ｗ
で、 ラーメンを食べた後にも暖かいお茶を飲むと、口の中がさっぱり。これは本当に意外 。熱いラーメンには水、があたりまえだと思ってたのですがね。

ただ、店員さんがサービス過剰？

まあ、そこまではお店のお薦めやメニューの説明でと思うのだけど、
食べてる途中で、「ゴマは入れましたか？」と。。あ、ゴマは忘れてたな。。すると、ゴマの入れ物を手にとるので、受け取ろうとすると「お入れします」と擂りゴマ機を回す。。。
「ﾆﾝﾆｸは？」と、蓋を開ける。。。いや、いいです、入れました。とほかのトッピングをいちいちされる前に今度は断りましたが。。
辛味モヤシ、刻み野沢菜、紅生姜、ニンニク、ゴマがトッピングに用意されてるのですよね。私はニンニクは苦手。他のものはすでに入れてたのですが。
「紅生姜は最後に入れると味がさっぱりしますよ」と。。。
う～ん、、、前に行った博多ラーメンの「ばりきや」は、本店が北海道のせいか、トッピングの事を書き出して壁に貼ってあったのですが。。
それと、お客さんが来るたび、帰るたび、皆で唱和する「いらっしゃいませ！」「ありがとうございました！」。『ＢＯＯＫ：ＯＦＦ』みたいだなあ。そういえば、もう無くなったけど「博多とんこつラーメン九十九」そこもそうだったなあ。博多式？
札幌ラーメンに慣れてるせいか、ラーメン屋は無口で好きに食べさせて欲しいと思った、美味しかったけど落ち着かなかった「一風堂」でした。