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ノラキチの妻
おいしくて、簡単にできて、お手頃価格な ワインに合う食事を 日々心がけております♪ 閉店間際のヨコタカのBF2に毎晩のように出没しております 半額のシールやまとめて100円が大好き~♪
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hirozeauxさん魅惑のイタリアワイン p.p.mackyさん
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2006.10.30
テーマ： イタ専さんいらっしゃ～い♪(216)
2003って酸がゆるいといわれていますが、もともときっちりとした酸が特徴の、Gaiole Chiantiなので、早飲みで、フレッシュな果実味を楽しむにはいい年だと思います。
単独だと、樽のココナッツチョコのあざとさをほのかに感じますが、お料理とあわせると、果実味が心地よい。
赤い実系です。おいしい。
あわせたもの
☆本マグロ（解凍じゃなくて生だよ）のカルパッチョ・カブのスライス、pesto genovese 風味
☆和牛モモ赤身の一口ステーキ・野菜ときのこのグリル添え
Chiana の雰囲気を味わいたかったら、赤身の部分をさっと焼いていただくといいと思います。
今半のお肉は、我が家でも手の届くお値段で美味しいところをいただくことができますので、時々利用＠ヨコタカ
Chiantiと牛肉ってやっぱり合うよね。
単独だと、樽のココナッツチョコのあざとさをほのかに感じますが、お料理とあわせると、果実味が心地よい。
赤い実系です。おいしい。
あわせたもの
☆本マグロ（解凍じゃなくて生だよ）のカルパッチョ・カブのスライス、pesto genovese 風味
☆和牛モモ赤身の一口ステーキ・野菜ときのこのグリル添え
Chiana の雰囲気を味わいたかったら、赤身の部分をさっと焼いていただくといいと思います。
今半のお肉は、我が家でも手の届くお値段で美味しいところをいただくことができますので、時々利用＠ヨコタカ
Chiantiと牛肉ってやっぱり合うよね。
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Re:れんてんのCC 2003(10/30)
Marketplace
さん
Re[1]:れんてんのCC 2003(10/30)
ノラキチの妻
さん
Marketplaceさん
こんにちは
＞最近、料理のお写真が無くて一寸残念（＝かなり我儘 ^^） (￣▽￣)♪
作った先から、食べられてしまうの、撮っている余裕がないのです。
（だんなの帰宅時間が早いのも良し悪し）
マグロとかぶのサラダは結構いろどりよくできました。
かぶの白、カブの葉の緑、トマトとマグロの赤でとりころ～れ♪
赤身のマグロを赤ワインビネガーにさっとつけて、スライスすると生くささが消えてワインとあいます。
(2006.10.31 14:53:57)
こんにちは
＞最近、料理のお写真が無くて一寸残念（＝かなり我儘 ^^） (￣▽￣)♪
作った先から、食べられてしまうの、撮っている余裕がないのです。
（だんなの帰宅時間が早いのも良し悪し）
マグロとかぶのサラダは結構いろどりよくできました。
かぶの白、カブの葉の緑、トマトとマグロの赤でとりころ～れ♪
赤身のマグロを赤ワインビネガーにさっとつけて、スライスすると生くささが消えてワインとあいます。
(2006.10.31 14:53:57)
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