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January 20, 2006

今日は、妹と2人でマクロビオティックの

３月に向けて、マクロビ料理でおひな祭り
パーティを開きたかったんですね。
それも、イチゴのケーキを　マスターしたかったんです（＾０＾）

今日は、イチゴのケーキと、マカロニ・グラタン、
黒米のごはんと、梅ごまドレッシングのサラダ。

グラタンのホワイトソースも、イチゴのケーキの
スポンジも、ケーキのクリームも。。。
おとうふ～

自分で作っていた時は、豆腐くさかったんだけど。
さすが、ちゃんと習うとちがいます！！！
ちょっとした手間で、豆腐とは　わからないし！！！
大活躍のお豆腐、すごし。後味、すっきりさわやか！！
スポンジも、ふっくらして、すごく　すごく美味しい
んだよぉぉぉ（Ｔ0Ｔ）
サラダのドレッシングも　すごすぎです。
ゴマ・ペーストが、こんなに使えるヤツだったなんてっ！

♪お豆腐に　感謝♪
キミは、そんなに　すばらしい食材だったんだね～
知らなかったよ～！！！

出したところ　豆腐とは気づかず
「美味しいね～」と　パクパク食べていました。
今日は、食卓が　いつもよりも　ハッピー・
エネルギー満開☆
自分の体に入れるもの、大切ですよね（＾＾）

今から、豆腐クリームのイチゴケーキを
楽しみたいと思います～♪