糖尿病の母～脳梗塞・脳内出血・動脈硬化・高血圧

21日（土）～23日（月）の食前の血糖値

６月21日(土)～23日(月)の夕食と食前の血糖値を公開します。ご飯は一部、小豆玄米ご飯がありますが、それ以外は、玄米です♪６月21日(土)★おからの五目煮食前の血糖値　　124　　100　 184＊朝食前、昼食前、夕食前の順主婦の友社【おいしいマクロビオティックごはん　はじめの一歩】P95母はお豆腐屋さんのおからの味じゃない！と不満気味。このおかずよりも昨日の｢ゆばときゅうりの混ぜ寿司｣のほうが良かったそうです。おからの購入場所はデパ地下。次回作る時は、近くのお豆腐屋さんから、おからを購入し、リベンジ予定。実は食後に桃入りゼリーを1/3ほど食べているんですが、翌日の朝食前の血糖値が100でした！６月22日(日)★CoCo壱番屋のレトルト野菜カレー＆小豆玄米ご飯食前の血糖値　　100 108 ＊朝食前、夕食前の順（昼食前 測り忘れ）そろそろ、動物性たんぱく質が食べたくなり母とお昼、日高屋へ食べに行きました。母はレバニラ定食を注文。日高屋のレバニラってレバーが薄くて、もやしとニラが多くて、いいんです♪食べた後、歩いたので、夕食前の血糖値が108！夕食は作るのが面倒だったため、CoCo壱番屋のレトルト野菜カレー（半分）。冷蔵庫を見たら、ご飯は小豆玄米ご飯しか無くて、仕方なく食べました。カレーに小豆玄米ご飯！？と驚く方も多いでしょうけど、いざ食べてみるとカレーの味の濃さに小豆玄米ご飯が消されてしまって、フツーに食べれるんです。玄米を慣れてない人は、カレーと一緒に食べるのが、一番食べやすいんじゃないかと思います。「Tokyo Roux」というカレー屋さんのご飯が玄米なんですが、お隣の席の人は、玄米だって、全然、気づかなかったらしいので。このカレーライスを食べた後、母は小倉あんの鯛焼きを1/2ペロリとたいらげました。なのに、翌日の朝食前の血糖値は131！糖尿病の患者さんは、味の濃いもの、甘いものを食べちゃいけないのに・・・・この数値！！玄米パワー恐るべし！！６月23日(月)★厚揚げとオクラのトマト煮食前の血糖値　　131 114 73 ＊朝食前、昼食前、夕食前の順３分クッキングで見て、食べたくなって、作っちゃいました。厚揚げ、オクラ、トマト・・・とマクロビにも通じそう～。レシピには無い、キャベツ、まいたけ、もやしを追加しました。一つ、マクロビでご法度のナンプラーがありました(動物性だから×)が、分量どおり、使いましたが、多くの野菜から出た水に味を消されてしまったようでした。食べた感想は、体に優しいおかず。ご飯を食べた後に母は｢銀だこ｣のタコ焼きを３個ほどペロリ～。タコ焼きは油を沢山使ってるから、控えたほうがいいのですが・・・・。さーて、明日の朝の血糖値はいくつになるかな？