Jan 18, 2007
テーマ： 暮らしを楽しむ(407711)
カテゴリ： ★素晴らしき?オリジナル♪(o^∇^o)ﾉ
チョコ材料に続き、夕食材料にも、これまた残りがみつかり、
【餃子の皮一袋】を何とか利用する事に…。
でも餃子と同じ具ではつまらない…。
まず、野菜はスープにねじ込む。
【長ネギの葉っぱ部分を適当に切る。(捨てません。もったいないお化けですから。)
冷蔵庫を睨むと、にんじんとキャベツが中途半端に残っているので突っ込む。】
ベースは中華スープにしよっと…。
さてワンタンの具は、トリミンチ＆卵そしてしいたけとエリンギ
ひたすら食感を追求…。
味付けは、【塩、砂糖】忘れちゃいけない【しょうが】【片栗粉】以上。
気合を入れて練り練り。
そして包む。
ワンタンってどんなだっけわかんないから餃子と一緒
包んで残ったら、ちょっとやわらかすぎるから、
もうちょっと片栗粉を練りこんで、そのままスープへドボン。
ダイレクトの方が美味しかった。
出来上がりはお醤油・塩・こしょう・めんつゆなどで味を調えました。
いつも思ってました。
美味しい【飲茶屋さん】は多分鶏肉だな・・・って
↑ジャンプします。ポチッとして頂けると幸いですぅ
ないものはない！お買い物なら楽天市場
【餃子の皮一袋】を何とか利用する事に…。
でも餃子と同じ具ではつまらない…。
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Last updated
Jan 18, 2007 09:14:26 PM
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