田仲鍼灸整骨院（ダイエット生活）

今日は鶏を干物にしようと思い立ちました。誰かが何年も前に勝っていた、上手に焼く砂も出てきたことだし、挑戦です。

今回は、ボックスオープンタイプのソーラークッカーに、魚焼きの網に載せた鶏胸肉を入れました。

結論、十分熱が通り、改めて炙らなくても美味しく食べれました。
ただ、僕は皮はコンガリ焼いた物が好きなので、皮は引いて、野菜炒めの油用に使いました。

表面は程よく歯ごたえのある硬さ、中身は柔らかく、水分が蒸発した分、旨味が凝縮されています。

同じ鶏肉を使ってる今回の遊びの中では、一番美味しく出来ました。