2006.03.03
テーマ： 今夜のばんごはん(52463)
カテゴリ： おうちごはん
＊ 白菜とささみのとろとろ煮
＊ 鯵の干物
＊ 大根おろし
＊ ご飯
＊ 味噌汁（豆腐、わかめ）
相変わらず食事時間遅いです。昨日は10時。
昨日は遅いのがわかっていたので、ごく軽め。鯵も小さめ（笑）
ささみは火を通すとパサパサしがちなので苦手な方も多いと思いますが、
このメニューのように一番最後に煮汁にいれてさっと煮て、
水溶き片栗粉で煮汁にトロミをつけると
ささみもプリプリになるのでお気に入りです。
煮汁と白菜のとろ～り感も食べ易いし、消化もいいので遅い食事にはいい感じ
でもせめてあと一時間早く食べられるといいんですけどね～。
ずーっとハードスケジュールな夫。
とても心配です
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