2005.05.12
カテゴリ： 旅行
トルコにて・・・４日目の途中から
私の記憶が４日から５日にかけて
ごちゃ混ぜになっているかもしれません。
御了承ください。
さて、シリンジェという村にて
昼食をとったことをお話しますね。
ギョズレメという
クレープとパイの中間のような生地に
チーズ、ひき肉、ほうれん草などを
トルコの家庭料理みたい。
ちょっと油が多い気がしたけど。
チーズの塩味が効いて美味。
具材もいろいろなアレンジがあるみたい。
トマトと茄子とひき肉を素焼きのグラタン皿で
焼いたものも案外いけました。
旅行中
トマト、チーズ、肉、ヨーグルトは
食べない日は無かった気がします。
↓参考資料 ある日の朝食（ビュッフェ）
自分で選んだものですが・・・
食後にトルココーヒー。
かなり濃い目。
エスプレッソより焦げたような
苦味が強かった。
沈むので、これで占いをするのかな？
ちなみにデザートはみかんでした。
つづく・・・
私の記憶が４日から５日にかけて
ごちゃ混ぜになっているかもしれません。
御了承ください。
さて、シリンジェという村にて
昼食をとったことをお話しますね。
ギョズレメという
クレープとパイの中間のような生地に
チーズ、ひき肉、ほうれん草などを
トルコの家庭料理みたい。
ちょっと油が多い気がしたけど。
チーズの塩味が効いて美味。
具材もいろいろなアレンジがあるみたい。
トマトと茄子とひき肉を素焼きのグラタン皿で
焼いたものも案外いけました。
旅行中
トマト、チーズ、肉、ヨーグルトは
食べない日は無かった気がします。
↓参考資料 ある日の朝食（ビュッフェ）
自分で選んだものですが・・・
食後にトルココーヒー。
かなり濃い目。
エスプレッソより焦げたような
苦味が強かった。
沈むので、これで占いをするのかな？
ちなみにデザートはみかんでした。
つづく・・・
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