2008年11月08日
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料理はセンスと愛情・・・
食べて喜ぶ顔とその人の健康を思いやれば
自ずと出来そうなものですが
いかに楽して簡単に済ませられるかにばっかり集中力が働いてしまいます(ー ー；)
とんかつなんて滅多にしませんが
たまーに揚げると・・・硬いんですよね(-_-メ)
中が生だったら・・・なんて思うと揚げすぎる傾向があるせいでもあるんですが
下処理が上手くないらしいです
どうしたらさっくりでじゅーしーでやあらか～いカツが出来るんでしょう(；´ `)=３
筋を切ったり肉を叩くのが、いまひとつなんでしょうかね～。
食べて喜ぶ顔とその人の健康を思いやれば
自ずと出来そうなものですが
いかに楽して簡単に済ませられるかにばっかり集中力が働いてしまいます(ー ー；)
とんかつなんて滅多にしませんが
たまーに揚げると・・・硬いんですよね(-_-メ)
中が生だったら・・・なんて思うと揚げすぎる傾向があるせいでもあるんですが
下処理が上手くないらしいです
どうしたらさっくりでじゅーしーでやあらか～いカツが出来るんでしょう(；´ `)=３
筋を切ったり肉を叩くのが、いまひとつなんでしょうかね～。
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