2010年07月の記事
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the mothership tomato salad
p232 jamieは"いろいろなトマトを使って"って言うけど、2種類だけ。トマトと買ったミニトマト、ベランダガーデンのミニトマト悪くないね。ビネガー１：エクストラバージンオイル３は彼の定番。チリも入れてよかった。もちろん、また、ハーブ類はなし。したがって色どりが見劣るね。
2010年07月19日
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pasta alla norma
jamie's italy p88トマトソースは良く作る。しかし、たまねぎを使わないトマトソースは初めて。濃厚な味で美味しくできたjamieが好きなハーブ類はベランダガーデンにはなかったので、ホームセンターに買いに行かなくてはなすをイギリスではeggpnlantsといわないのを初めて知りました。
2010年07月19日
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