洞天福地

ちょっと風が吹くと「バーンッ!」と大きな音を立てて屋根に落ちてくる。

木の幹を一発蹴ってみた。

すると8個くらいは落ちてくる。

ネットで杏の実について調べてみた。

果実酒にするか、ジャムにするのが良いようだ。

そのまま食べても、見かけはスモモに似ているが

味はハッキリせず、余り美味しくない。

昨日は何だか色々と忙しかったのだが、その合間を縫って

杏酒を1.8リットル浸けた。秋か冬頃には飲めるのだろう。

自家製『杏露酒』ということか…。

熟した実はジャムにした。

種を取って、耐熱容器に入れて、実の重さの半分くらいのグラニュー糖を入れて

レンジに入れて、待つこと約10分。

杏ジャムのできあがり。

今朝はヨーグルトに入れたり、パンにつけたりして食べてみた。