umuyasuの日誌

umuyasuの日誌

2008.07.30
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カテゴリ: カテゴリ未分類
朝から、定期診断に内科へ。
午後、ちょこちょこと買い物へバイクで出かける。
本来の持ち主の長女は、親友である某市の老舗店の娘さんの家にお泊まりに行っている。

実家用に水分を牛乳に置き換えて、うちとしては定番の内容で仕込む。
結果、何も問題なく綺麗に焼けた。
これで、粉が原因であることがはっきりした。
高さが全然出ていないとき、薄力粉100%で焼いたような感じがしていたから、どう考えても強力粉ではなかったのではないかな?
何らかの手違いで中力粉とか薄力粉の中身と入れ替わったとかね
何しろ、価格がどかーーんと上がる前までは、全く同じか、逆に高い粉よりおいしい焼き上がりだったんだから。



1CW 250g
マーガリン 15g
砂糖 15g
塩 3g
レーズン 40g
牛乳 180g
DSC02854b.jpgDSC02855b.jpg





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Last updated  2008.07.31 11:00:42
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