2012年01月の記事
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欲しくなる～ＨＢ
今日はパンやお菓子作りように、小麦粉（薄力粉･強力粉）を買ってきました作り出すと、楽しいですこの間は、マドレーヌを作りました。参考にしたレシピはバターたっぷりだったので、「こんなに入れるんだ」とびっくりしました今度は、バター少なめでもおいしいマドレーヌに挑戦したいですさて、昨日はチビちゃんとチョコスコーンを作りましたこれがさっくりしてて、おやつにぴったりですコーヒーや紅茶に合いますそれに、すごく簡単だったので、これは定番にしたいですね。ちょうどバレンタイン前だから、手作りのお菓子を配りたいけど、まだ自信がないですね～ママより「お友達のママの方が上手かな・・・」って思っちゃうの。でも、ママは家族がおいしいっていってくれるから、家族限定でもいいのよねそれで、よくレシピを検索するようになりました。それで、もう少しパン作りを続けたいママは、ＨＢ（ホームベーカリー）が欲しい今日は、歯医者の帰りに電器屋さんに寄ってみてきました。これが、まだまだ並んでいる数が、他のキッチン家電と比べて少ないのそれに、高額なものが多かったです。これは、探した方がいいですね。今のところは、パン生地を作れればいいので、シンプルな機能のものをみつけたいです
2012年01月31日
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進級用品
毎日、冷え込んでますね。日中も寒いので、パンを焼いたり細々した雑用を片付けていました。それで、またママのバッグを作ろうと生地を買ってきたのですが、少し余ったので、お姉ちゃんの筆箱を作ってみましたちょっと新品の鉛筆は長さが足りなくて入らないけど、かわいくできましたカラフルペンやシャープペンだったら、長さもちょうどなので、たくさん入れても大丈夫です帰宅したお姉ちゃんに見せると、とっても気に入ってくれたようで、進級したときに使うといってくれました。早いけど、進級祝いですねさて、山梨で大きな地震があったんですね。なんだかではあまり大きく報道されていないので、逆にいやだな～って思います。こちらでは、気がつかなかったので、震度５クラス以上の時はしっかり報道してもらいたいですね。なんだか、大きな地震でも慣れてきている感じがして、その油断が危ないですねでは、お買い物へ行ってきます
2012年01月30日
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駅弁
今週は冷え込んでいますね～こちらはまだ雪ではないのですが、なんともゾクゾクしますね。それで、週末はお姉ちゃんのピアノのテストでしたこの日も寒かったのですが、旦那がで送ってくれるといってくれたので、とっても助かりました。テストの方は、まあ本人が言うにはまずまずだったんじゃーないのかな。それで、近くのデパートで物産展はあって駅弁を昼食にしようと、買ってきましたママは、お気に入りのお弁当にしました。牛肉どまん中の姉妹品になるのですかね。そぼろ弁当を買って食べました。このお弁当は、たまごと牛肉どまん中にも使われているそぼろの2色ごはんになっています。横にちょこちょこっと、煮物と漬物がありますまだでしたら、お試しあれ
2012年01月24日
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完売！クリームパン
以前、で行列のできるクリームパンと紹介されていた、「八天堂」。近くのデパートで物産展で来たのです。話の種くらいな気持ちで、２つ買ってみましたあっ、パンの種類はカスタード・生クリーム・チョコ・抹茶だったのですが、ママはカスタードと生クリームを買ってみました。それが、夕方に行ったので、他のお店も品物はスカスカもちろん、こちらの「八天堂」も例外ではなく、横にあるたて看板には「完売いたしました」と大きく張り紙が・・・。でも、そこには商品が並んでいる。ゆっくり近づくと、｢14時に完売いたしましたが、緊急入荷いたしました～」っと。味見してみました。ママは、カスタードより生クリームの方が好きですねだけど、パンの食べた感じはあんまり好きじゃなかったですちょっとパンと考えて食べるとって感じなんですかね。ずいぶん、しっとりしたパンです。スイーツっぽいパンですねさて、東京で初雪こちらは、です。風も強くて、寒い1日になりそうです。
2012年01月20日
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パン作り～成功編～
昨日、3度目の正直でやっとバターロールが、きれいに焼けましたいやいや、ママのこれまでの失敗はレシピをしっかり読まなかったことにつきますね今朝、みんなでそのバターロールを食べたのですが、おいしかったですただ、パン屋さんのパンには勝てないですね～。どうしたら、あんなにおいしくできるのかなんだか、追求するとパン作りにはまってしまいそうですね今回、こねたりして思ったのですが、ホームベーカリーがあるとそういった作業も楽にできるんですよね。なんだか、とっても楽しい経験でした。本当に、食パンとかも焼くようになったら、買ってこなくてもよくなりそうですね次は、どんなものを作ろうかな～。子ども達が女の子なので、一緒に作れるようになると親子で楽しめますね。最近は、チビちゃんがよくお手伝いをしてくれます洗濯物をたたんだり、食器を洗ってくれたりと、とっても楽しみながらしていますお姉ちゃんは、あんまり好きじゃないみたい。ただ、よくチビちゃんの面倒はみてくれます。小さな子が好きみたいですそれぞれ、性格がでてきたのかな～って思います。さて、今日はチビちゃんのお誕生日です4歳になりました。このまま、スクスクと育っていってほしいですでは。
2012年01月19日
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パン作り～リベンジ編～
昨日のバターなしバターロール食べられる代物になっていたので、家族にも失敗と知らせた上で、試食してもらいました。これが、「おいしい」と次々にお腹の中へと消えていきましたこれは意外な結果。それで、今日早速リベンジです昨日より気合が入りましたバターもしっかり入れて、手順もよくなってベンチタイムまでいい感じできました。それで、２次発酵するために時間や温度なんかをセットしようとした時に、またもや・・・人って失敗するんですね気をつけていたのに。うっかり時間や温度を発酵のものではなく、最後の焼きのときのものにセットしてしまったのですもう～。また失敗したバターロールが焼きあがっています。とりあえず、作ったものの義務として試食してみました。これまた、食べられることは食べられるものでした。昨日と比べて、バターが入っている分、中身は昨日よりしっとりふんわり。外側が焼き過ぎになってなく、ちょうどいいのです。ただ、２次発酵がしてないので、気にすれば中身が粉っぽいニオイがするようなしないようなって感じ。失敗リポートは少ないと思うので、悪いお手本になって書きますもう、こうなったら明日また再リベンジかな～
2012年01月17日
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パン作りに挑戦
いま、パンが焼きあがりましたママ、はじめてのパン作りです。バターロールを焼いたんですが、大きな失敗をしてしまいましたバターロールなのに、バターを入れ忘れましたかなりショック。がんばって、こねたのに・・・もう、また明日リベンジしてやる～幸い、１つ食べてみたら、食べられることは食べられました。それと、ちょこっと焼きすぎたのかバターが入ってないせいかまわりがパリッパリでしたこれもいい経験です。失敗は成功のもとちゃんと、バターを計量してあったのに、なんでママは気づかなかったんだろう。なんとも残念だわ。それにしても、今日はで風も強く寒く感じます今夜はお鍋にしようかな。では。
2012年01月16日
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今年も宜しくお願いします。
今年もスタートしましたね。ママは大晦日に熱を出して、年越しそばもろくろく食べれなかったんですお正月もそんな感じで調子はいまひとつでした。やっと、生活も普段通りになって体調も復活してきましたそして、今日はチビちゃんのお誕生日会を少し早いですが、家族でしましたリクエストでプレゼントはこえだちゃんにしましたよろこんでくれたので、よかったです。お姉ちゃんは、ピアノのテストが近いのでその練習に追われていますちょっと今年はやばそうです頑張ってもらいたいですねでは。
2012年01月15日
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