2007.06.27
テーマ： たのしいお酒飲んでますか。(12844)
カテゴリ： リキュール
シャルトリューズ のヴェール（緑）とジョーヌ（黄）を半々に入れたカクテルを飲んでみた。他の材料はなしで、シェークもステアもしない。氷なしの常温である。
シャルトリューズは、フランス産の薬草系リキュールで、緑も黄色も結構甘い。なので、限定品を除いて普段そのまま飲むことは少ない。それなのに、シャルトリューズのハーフ＆ハーフを頼んだのは、隣に座っていた老紳士が、バーテンダー氏に「シャルトリューズを50年前から半々にして飲んでいる」という話をしていたからだ。
老紳士いわく、昭和27年(1952年)頃、出来たばかりの銀座のバーでシャルトリューズを半々で飲むことを教わり、おいしさに感動。それ以来、バーに行ったときにはときどき注文している、とのこと。２つの分量は、正確に半分半分でなければならないという。
昭和27年のときに何歳だったのか聞かなかったけれど、20だとしても現在75歳前後である。なのに、何やら溌剌としていてきっぷがよく、話しぶりが僕（じじくさいと言われる）より若い。75歳で、シャルトリューズについて熱く語れるというのは、なかなか格好良い。
それで、僕も試しに注文してみたわけである。かなり甘い味を想像していたけれど、実際飲んでみたころ、想像したのよりかなりおいしかった。２つを合わせたことで、甘さが上品な方に変化したようだ。甘いことは甘いけれど、梅酒を飲める人なら気に入るかもしれない。僕は大変気に入り、２杯飲んでしまった。
シャルトリューズはどこのバーにもあるので、ぜひお試しを。
シャルトリューズ ジョーヌ \2,790(税込)
シャルトリューズ ヴェール \2,890(税込)
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イエーガートニックなど 2008.06.18 コメント(2)
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マリエンホーフ グレープ リキュール 2007.04.19 コメント(2)
是非試してみたい飲み方です。
Chartreuse
さん
Re:是非試してみたい飲み方です。(06/27)
dullan
さん
Chartreuse様
はじめまして。その名もChartreuseさんにコメントいただき、大変恐縮です^^
僕もシャルトリューズは大好きで、自宅用に１本買ったことがあります。最近は、バーでカクテルとして飲むことが多いですが、このハーフ＆ハーフで、そのまま飲むことに目覚めてしまったかもしれません。
(2007.06.28 01:14:22)
はじめまして。その名もChartreuseさんにコメントいただき、大変恐縮です^^
僕もシャルトリューズは大好きで、自宅用に１本買ったことがあります。最近は、バーでカクテルとして飲むことが多いですが、このハーフ＆ハーフで、そのまま飲むことに目覚めてしまったかもしれません。
(2007.06.28 01:14:22)
渋い老人
kosui さん
75で熱く渋く飲める人ってカッコイイですね。その歳になったら、あのジジイ渋い！って言われるジジイになりたい(笑)
でも、その歳まで体（主に肝臓）が持つかなぁ？ (2007.06.28 01:29:24)
でも、その歳まで体（主に肝臓）が持つかなぁ？ (2007.06.28 01:29:24)
Re:渋い老人(06/27)
dullan
さん
kosui様
コメントありがとうございます。
そうなんです。えらく渋いですよね。同じ日にデュボネも飲まれていましたが、こちらは「不味くなった」と言っていました。
僕も75までにアル中にならないよう注意したいと思います。
(2007.06.28 10:57:11)
コメントありがとうございます。
そうなんです。えらく渋いですよね。同じ日にデュボネも飲まれていましたが、こちらは「不味くなった」と言っていました。
僕も75までにアル中にならないよう注意したいと思います。
(2007.06.28 10:57:11)
いただきます
od@ken さん
食後のバーで、ボクもよく飲ります。
もたれた胃を整えてくれ、さあ飲むぞ、という時の
シェルトリューズ・ハーフ＆ハーフ。
よく「シャルトリューズを超えるリキュールを」と言われるんですが、
いつも困ってます。
そうそう、
意外と、シャルトリューズのジョーヌを扱っていない店が多いです。
ボク自身はレモントニックでよく飲みますが、
なかなか使えこなせないのかもしれません。
ちなみに、浅草に
たぶん、シャルトリューズの消費量日本一のバーがあります。
皆、「とりあえずシャルトリューズ」。
最近、奄美・焼酎ネタばっかりなので、
たまには本業ネタで使わせていただきます！
(2007.06.28 11:38:43)
もたれた胃を整えてくれ、さあ飲むぞ、という時の
シェルトリューズ・ハーフ＆ハーフ。
よく「シャルトリューズを超えるリキュールを」と言われるんですが、
いつも困ってます。
そうそう、
意外と、シャルトリューズのジョーヌを扱っていない店が多いです。
ボク自身はレモントニックでよく飲みますが、
なかなか使えこなせないのかもしれません。
ちなみに、浅草に
たぶん、シャルトリューズの消費量日本一のバーがあります。
皆、「とりあえずシャルトリューズ」。
最近、奄美・焼酎ネタばっかりなので、
たまには本業ネタで使わせていただきます！
(2007.06.28 11:38:43)
Re:いただきます(06/27)
dullan
さん
od@ken様
おお、od@kenさんもシャルトリューズのハーフ＆ハーフ飲まれるのですね。僕は、うかつにもこういう飲み方があるのを知りませんでした^^; 気に入ったので、また別のお店で頼んでみたいと思っています。
シャルトリューズを超えるリキュールというと、やはりアブサン(ツヨン濃いめ)でしょうか。簡単に撃沈できる度合いが超えています(笑)。
シャルトリューズのジョーヌを置かない店が結構あるんですね。２本はいらないということでしょうか。より甘いので、売りにくい・作りにくいのかもしれないですね。
「とりあえずシャルトリューズ」のお店、すごそうです。浅草方面には、安くて面白そうなお店がいろいろありそうで、一度行ってみたいところです。しかしちょっと遠いので、観光がてら１泊コースで遠征するのもよいかもですね。
(2007.06.28 12:47:50)
おお、od@kenさんもシャルトリューズのハーフ＆ハーフ飲まれるのですね。僕は、うかつにもこういう飲み方があるのを知りませんでした^^; 気に入ったので、また別のお店で頼んでみたいと思っています。
シャルトリューズを超えるリキュールというと、やはりアブサン(ツヨン濃いめ)でしょうか。簡単に撃沈できる度合いが超えています(笑)。
シャルトリューズのジョーヌを置かない店が結構あるんですね。２本はいらないということでしょうか。より甘いので、売りにくい・作りにくいのかもしれないですね。
「とりあえずシャルトリューズ」のお店、すごそうです。浅草方面には、安くて面白そうなお店がいろいろありそうで、一度行ってみたいところです。しかしちょっと遠いので、観光がてら１泊コースで遠征するのもよいかもですね。
(2007.06.28 12:47:50)
試してみたいです
waka さん
Re:試してみたいです(06/27)
dullan
さん
Re:シャルトリューズ ハーフ＆ハーフ(06/27)
darkrum7
さん
飲んでみました～私には甘すぎて堪忍、リキュール好きの方ならばのレシピでしょう。
結局、トニック割りにしてもらって、ソーダを少々で再チャレンジ、これはこれで美味しかったです。 (2007.06.29 23:26:00)
結局、トニック割りにしてもらって、ソーダを少々で再チャレンジ、これはこれで美味しかったです。 (2007.06.29 23:26:00)
Re[1]:シャルトリューズ ハーフ＆ハーフ(06/27)
dullan
さん
darkrum7様
やはり、酒好きの方は甘いものが苦手の場合が多いので、このような甘めのお酒はダメかもしれないですね^^;
僕の場合、ペドロヒメネス シェリーもそのまま飲める甘党なので、気に入ってしまいましたが、甘さが何とかなれば華やかさや複雑さがあるように思えました。
(2007.06.30 02:11:40)
やはり、酒好きの方は甘いものが苦手の場合が多いので、このような甘めのお酒はダメかもしれないですね^^;
僕の場合、ペドロヒメネス シェリーもそのまま飲める甘党なので、気に入ってしまいましたが、甘さが何とかなれば華やかさや複雑さがあるように思えました。
(2007.06.30 02:11:40)
Re:シャルトリューズ ハーフ＆ハーフ(06/27)
ステラビア
さん
こんばんは。
勝手にパリのバーで隣り合わせた老紳士の話かと思いました。日本人の方なのですね！！ カッコイイ。かっこよすぎる。。。
シャルトリューズのＨ＆Ｈ絶対試したいです～
私は金曜日にアラスカを飲みましたよ。はじめてだったのですが、かなり気に入りました♪ (2007.07.01 20:49:27)
勝手にパリのバーで隣り合わせた老紳士の話かと思いました。日本人の方なのですね！！ カッコイイ。かっこよすぎる。。。
シャルトリューズのＨ＆Ｈ絶対試したいです～
私は金曜日にアラスカを飲みましたよ。はじめてだったのですが、かなり気に入りました♪ (2007.07.01 20:49:27)
Re[1]:シャルトリューズ ハーフ＆ハーフ(06/27)
dullan
さん
ステラビア様
アラスカ、おいしいですよね。
57度のプリマスとシャルトリューズ ヴェール(57度)で作ると、出来上がりも57度になり、分かりやすいです^^; しかし、最近はプリマス57度が手に入らないなので、非常に残念。
シャルトリューズは、ご存知のとおりかなり甘いお酒ですので、甘くても大丈夫な気分のときにお試し頂いた方が良いかなと思います。
あと、実は店によって値段と量が大幅に違うようです。量は30～60ml、値段は\750～\1200くらいにばらつきますが、量が多くて値段の安いところもあり、そこは勝手に良い店と認定しています^^
(2007.07.02 12:08:23)
アラスカ、おいしいですよね。
57度のプリマスとシャルトリューズ ヴェール(57度)で作ると、出来上がりも57度になり、分かりやすいです^^; しかし、最近はプリマス57度が手に入らないなので、非常に残念。
シャルトリューズは、ご存知のとおりかなり甘いお酒ですので、甘くても大丈夫な気分のときにお試し頂いた方が良いかなと思います。
あと、実は店によって値段と量が大幅に違うようです。量は30～60ml、値段は\750～\1200くらいにばらつきますが、量が多くて値段の安いところもあり、そこは勝手に良い店と認定しています^^
(2007.07.02 12:08:23)
Re:シャルトリューズ ハーフ＆ハーフ(06/27)
マリー猫ちゃん
さん
Bonsoir!
個人的には緑のお酒がいいです（＾＾）単純？
75歳で、飲めるというのも健康でいいですね～
（＾＾）半々で飲むのってかっこいいものなんですね。 (2007.07.06 19:03:42)
個人的には緑のお酒がいいです（＾＾）単純？
75歳で、飲めるというのも健康でいいですね～
（＾＾）半々で飲むのってかっこいいものなんですね。 (2007.07.06 19:03:42)
Re[1]:シャルトリューズ ハーフ＆ハーフ(06/27)
dullan
さん
マリー猫ちゃん様
こんにちは。
シャルトリューズのヴェールをうまく使うと、緑色のおいしいカクテルができそうですね。
ハーフ＆ハーフで飲むカクテルは、ビールとベルモットが有名ですが、シャルトリューズの場合、少し意外性ががるので、かっこ良いかもしれません^^
あと、やはり味がよいので、よいですね。
(2007.07.07 02:20:49)
こんにちは。
シャルトリューズのヴェールをうまく使うと、緑色のおいしいカクテルができそうですね。
ハーフ＆ハーフで飲むカクテルは、ビールとベルモットが有名ですが、シャルトリューズの場合、少し意外性ががるので、かっこ良いかもしれません^^
あと、やはり味がよいので、よいですね。
(2007.07.07 02:20:49)
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