2010.05.15
カテゴリ： いただきもの、旬のもの
3月のことでしたが、ブログにアップし忘れていました。
今年初めに鎌倉・由比ヶ浜にイタリアンの 『オステリア・ジョイア』 を
開店された飯田博之さん。
お祝いかたがた家族で伺いました。
飯田さんとは18年くらい前「リストランテ・ア・リッチョーネ」の
支配人のころからの知り合いです。
飯田さんは「土から食材を」という考え方で鎌倉・関谷のオーガニック
畑で野菜類、ハーブ類を栽培し新鮮な食材をお店で出してくれます。
料理は飯田さんおまかせで。
シチリア産の赤ワインでイタリア田舎料理はさらにおいしく、
飯田さん、奥さま、佐藤シェフと話が弾みます。
私は料理はおいしくいただこうということで、食べることに徹し
最近は写真を撮らないようにしています。
しかし今回は開店祝いを兼ねているので、料理も紹介しなくっちゃということで
写真を撮りました。料理の説明は受けていますが右から左へと抜けてしまいます。
まーぁ、お許しを！
今年初めに鎌倉・由比ヶ浜にイタリアンの 『オステリア・ジョイア』 を
開店された飯田博之さん。
お祝いかたがた家族で伺いました。
飯田さんとは18年くらい前「リストランテ・ア・リッチョーネ」の
支配人のころからの知り合いです。
飯田さんは「土から食材を」という考え方で鎌倉・関谷のオーガニック
畑で野菜類、ハーブ類を栽培し新鮮な食材をお店で出してくれます。
料理は飯田さんおまかせで。
シチリア産の赤ワインでイタリア田舎料理はさらにおいしく、
飯田さん、奥さま、佐藤シェフと話が弾みます。
私は料理はおいしくいただこうということで、食べることに徹し
最近は写真を撮らないようにしています。
しかし今回は開店祝いを兼ねているので、料理も紹介しなくっちゃということで
写真を撮りました。料理の説明は受けていますが右から左へと抜けてしまいます。
まーぁ、お許しを！
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ハーブ専門店・アールグレイは2016年6月、ちょうど25周年を機に閉店いたしました。 永らくのご愛顧ありがとうございました。店は閉店しましたが、ｆｂにシフトしてました情報発信を旧来のように楽天ブログからも続けて参りたいと思っています。何卒よろしくお願いいたします。
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