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平日は広東省で仕事、土日は香港で休息の生活も4年目。新型コロナの影響で現在は香港で在宅ワーク。
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2020年06月11日
カテゴリ： 日常
広東省を離れてはや3ヶ月。いまだ外国人の入境制限で職場に戻れず。湖南(フーナン)料理の味が懐かしくなってきた。
自分の会社がある街は仕事のため他の地域から移ってきた人が多い。特に隣の湖南省の人が多く、そのせいか湖南料理店がやたらある。湖南料理は四川料理よりも辛いと言わる中国八大料理の一つ。日本ではメジャーでないだろうが、自分は大好きで新型コロナ前は平日はほぼ毎日食べていた。毎日食べていると、そのうち辛くないものが食べたくなくなる。四川人不怕辣、湖南人怕不辣（四川人は辛いのを恐れず、湖南人は辛くないことを恐れる）という言葉があるそうだが、よく実感できる。
3年ほど前、会社の近所の湖南料理店で食べた昼飯。小鉢1つ3～4元(45～60円ぐらい)で安い。白いデザートの小鉢以外全て辛い料理。
自分の会社がある街は仕事のため他の地域から移ってきた人が多い。特に隣の湖南省の人が多く、そのせいか湖南料理店がやたらある。湖南料理は四川料理よりも辛いと言わる中国八大料理の一つ。日本ではメジャーでないだろうが、自分は大好きで新型コロナ前は平日はほぼ毎日食べていた。毎日食べていると、そのうち辛くないものが食べたくなくなる。四川人不怕辣、湖南人怕不辣（四川人は辛いのを恐れず、湖南人は辛くないことを恐れる）という言葉があるそうだが、よく実感できる。
3年ほど前、会社の近所の湖南料理店で食べた昼飯。小鉢1つ3～4元(45～60円ぐらい)で安い。白いデザートの小鉢以外全て辛い料理。
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