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業務スーパーの冷凍アボカドでクリームスパゲティ🍝作ってみたオッサンのお手軽簡単激安クッキング低脂肪生クリームは安いしヘルシーアボカドは冷凍激安ベーコンもブロックで購入小分冷凍保存まずはスパゲティのお湯を沸かします、塩はたっぷりめでニンニクとオリーブオイルを火にかけて香りをつけていきましょうベーコン、アボカドを炒めていきましょう生クリーム投入味付けしましょう🫡塩コショウ、貝系顆粒ダシハナマサの「はまぐりだし」オススメです✨お好みのだしでも大丈夫ですよ🥳茹で上げスパゲティを投入モッツァレラチーズとパルメザンチーズも加えて和えていきましょうお皿に盛り付けて完成です✨アボカドとベーコンの クリームスパゲティ🍝簡単激安オッサンクッキングでした~
2024.04.28
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お久しぶりの肉じゃが🐷今回は「天然素材」にこだわって作ってみた😤ただし、、、オッサンクッキングはお手軽簡単でお財布に優しいをもっとうにやらせてもらってますのでお家🏠にあるような材料で🥰沸騰させないように一番だし濾してどうこうは「お店」のお仕事オッサンクッキングはぶっこんでいきますので夜露死苦😎お鍋に水を張ってお酒を少々、じゃがいも、にんじん、豚肉を投入昆布も入れて点火🔥グツグツ煮込んでいきましょう🫡強火で一気に煮込んでいくとアクがドバっと出てきますので、ここは丁寧にアク取りしましょう👍アク取りして棲んだ綺麗なスープ糸こんにゃく、油揚を投入この辺で味付け、塩、味醂、薄口醤油で😋グルタミン酸系は本日お休み😴じゃがいも🥔が良い感じに煮えてきたら、玉葱投入、ちょっと味足しでかつお節をドバっと投入😲後はコトコト数十分程煮ていけばこんな感じ、今回大きめの新じゃがなので皮付きで😁お家🏠でお手軽簡単「料亭」チックなお上品な感じの「肉じゃが」の完成です✨
2024.05.03
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土曜日お手伝いしている浅草初音小路のお店🏮のお客様からの贈り物🎁をお裾分けして頂きました🥰今回で2回目の頂き物😲超絶新鮮「卵🥚」千葉県某所からの産みたて直送ですま〜白身の盛り上がり、赤🔴に近いオレンジ🍊色ブリッブリの卵🥚この卵🥚の食べ方は1択しか無い、、、早速 翌日焼き立てご飯🍚準備自然のお味の新鮮卵🥚かけご飯には天然素材のみのお味噌汁で👍昆布と乾燥椎茸🍄でだしを取って具材は春キャベツ、にんじん、油揚、わかめもちろんお味噌もグルタミン酸系だし無しです✨シンプルな朝ご飯ですが、、、相当贅沢かと🥰、、、美味過ぎる😲今回もお裾分け頂きありがとうございました🙇
2024.05.07
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業務スーパーで見つけたスパイスインドネシア風煮込カレー🍛ルンダン¥100位、、、購入ココナッツミルクは常備品のオッサンキッチン牛肉🐮と玉ねぎ🧅を購入してまずは説明書通りの材料でスパイスの裏、1袋で2〜3皿とあったので2袋購入オリーブオイルでニンニクを炒めて牛肉炒めて、軽く塩コショウ玉ねぎも加えて、炒めて水入れて煮込んでいきます玉ねぎがクタッ〜としてきたらココナッツミルク投入ルンダンペーストを入れて追い玉ねぎで食感を😜ここまでにんにく投入以外はほぼレシピ通り🫡お味見、、、ん🤔〜、、、良い感じの辛味、、、僕には辛いコク、旨味、、、ん〜、、、と言うわけで🤯オッサンクッキング開始😤ルンダンペーストは辛味調味料と考えて通常の半量使用。顆粒ダシのダシダ、コンソメ、鶏ガラ。クミン、ハーブミックス、etc オリゴ糖、塩コショウ等で「味」を作って半端な赤ワインがあったので投入😤冷凍保存パプリカ🫑も投入味は良い感じになったのですが、、、コクが😱で、、、マーガリン投入😝後入れ予定だったゆで卵も投入してグツグツ煮込んでいきましょう🫡最終的に2時間強煮込んで完成🎊ご飯🍚と一緒に盛り付けてオッサンオリジナルルンダンカレー🍛の完成です✨玉ねぎと牛肉がトロトロでルーはサラサラ辛さの中に甘さもある🤔そんなカレー🍛です🥰
2024.04.17
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お家🏠にある材料できのこ🍄リゾット作ってみた🤗イタリアン🇮🇹だけど特殊な材料使いません😤まずはご飯🍚硬めに炊きましたご飯🍚は日々の残りご飯を冷凍保存しておいたご飯で充分ですよ🥰今回は先日購入して残っていたきのこ🍄の佃煮があったのできのこリゾットに、冷凍ストックのパプリカ🫑とアボカド🥑、にんじん🥕もあったので😝冷蔵庫に以外と眠っている粉チーズってアルアル話かと、、、意外と賞味期限切れてた案件食材では🤔冷凍ご飯🍚もそうですが、冷蔵庫整理材料でリゾット作っちゃいましょう🥰オリーブオイルでニンニクをゆっくり🔥を入れていきます。※ニンニク苦手の方はニンニク抜きで😲野菜系を投入、お好みの野菜を使って下さいませ〜ご飯🍚投入、僕はご飯冷凍保存しないので硬めに炊きましたが、冷凍ご飯をレンジでチンで充分🤩むしろ炊きたてご飯よりも水分が抜けているので良いですよ🥰軽く塩コショウで炒めていって、きのこ🍄の佃煮投入こちらは近所のスーパーで安かったので購入したもの、🍄がてら4種入った「なめ茸」です✨なので、よく¥100位で売っているなめ茸でOK🎉きのこ🍄が混ざったら牛乳🥛投入通常生クリームを使用しますが、お家🏠でリゾットなので牛乳で充分量はお好みで🫡ここまでの工程で足りない物🤔軽く塩コショウ程度の味付けしてないのです😱きのこの佃煮でかなり味付けになっているので、牛乳と馴染んだ所で味見して味付けしましょう、僕はいつものはまぐりだしと塩コショウ、粉チーズ🧀もたっぷり振ってよーく混ぜてきのこ🍄のリゾットの完成このままで充分美味しいのですが👍耐熱容器にリゾットを入れて、とろけるチーズ🧀を乗せてオーブントースターでチーズが溶ける程度焼けばリゾットの進化系🤔「4種のきのこ🍄とアボカド🥑の焼きリゾット」の完成です✨とろ~りチーズがベストマッチお家🏠でお手軽簡単イタリアン🇮🇹でした~🥰
2024.05.29
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毎度お世話になっております。ライフ押上店😁先日のネットニュースで、墨田区人気スーパーランキング1位🥰品揃えが素敵な店舗です🎊ちなみに2階はニトリでこれまた便利※買いすぎ注意警報は否めない🤣で、、、「オジサン」は🧑🦲では無く😜お魚です😆、、、でアクアパッツァオジサンってお魚は南国にいる、スズキ科のお魚みたいです。週末前の夕方にライフに行ったら長崎県から訪れたオジサン発見それも30%OFF😳迷わず購入、すぐにアクアパッツァが頭をよぎり、野菜さん追加購入オジサンの由来は立派なおヒゲ🧔のようですよ😆とりあえず、オジサン初捌き身崩れもしづらく捌きやすかったかもお野菜もたっぷり、ニンニクは丸ごと1個投入調理開始、オリーブオイルにニンニクの香りを付けてオジサン🐟の皮目を焼いて野菜も軽く炒めていきます。浸る程度、水と白ワインを1:1で加えて煮ていきます。味付けは、基本塩ですが、僕は、塩数種、黒胡椒、ハーブ🌿を使って仕上げました。盛り付けて完成です。冷蔵庫のお野菜と白身魚でお手軽簡単イタリアン🇮🇹 ナポリの漁師料理
2023.02.24
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業務スーパーの激安米粉でシフォンケーキ🎂仕込み時間15分程度で出来ちゃいますよ♥2つのボウルで作っていきます✨材料卵 3個米粉 60gきび砂糖 30g三温糖 20g牛乳 35ccサラダ油 30g紅茶ティーパック 1個卵白はボウルごと冷凍庫に一時保管で冷やしておきます、凍らさないですよ😅米粉と三温糖以外の材料は大き目のボウルに大きいボウルの材料をハンドミキサーでよく混ぜてから、米粉を投入、ゴムベラですぐ混ざりますよ😁オーブン予熱170℃で、、ここまでで数分冷凍庫でキンキンに冷えた卵白にきび砂糖を加えてメレンゲに、冷えた卵白は立ちやすいですよ🥰この工程は7〜8分かけて硬いメレンゲにティーパックの茶葉を投入してメレンゲとゴムベラで合わせていきます✨型に流してオーブンへ170℃のオーブンで30分程で焼けます。10分位で表面の焼色を見てアルミホイルを被せると焦げません。瓶等に逆さにして冷ましましょう😜縮みませんよ🥰良い感じに焼きあがったかと、、、こちらはこのままプレザント♥焼き時間を入れても50分前後で完成です😍
2023.12.08
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やっぱり😲オッサンめし🍚本気の冷蔵庫整理お料理発動冷蔵庫整理品賞味期限が近づいてきた卵物凄く中途半端に残っていた紅生姜キャベツの外側の葉冷凍保存ストックの豚肉新規購入もやしミックス1袋なぜこの量を残していたのか🤔なんかに使えないかと卵と混ぜてさっと焼いて一時保管、この状態で美味😋肉ともやし以外の野菜を軽く塩コショウして炒めていきますお酒を一振り、30秒程蓋して蒸らし焼き、火は全開バリバリある程度火が通ったらもやし投入ここで味付け、今回は顆粒ダシの鶏ガラと中華味で、和風ダシでも美味しいですよ~紅生姜玉子を加えて、さっと一振り良い感じに絡まりあったらお皿に盛り付けて「紅生姜玉子🥚肉🐷野菜🥕🥬炒め」の完成です✨オッサンはもちろん汁と共にご飯🍚にド〜ンと乗っけて頂きましたよ〜
2024.06.02
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