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だってパン教室は月に1回で、その貴重な1回の日に仕事や他のどうしてもはずせない用事が入ってしまったりすると、次のレッスンまで何ヶ月もあいてしまうことになり、1年のうち半分くらい（６～７回）しか参加できないこともあるのです。

でも。。。。どうしても、という用事以外は、パン教室が最優先なんです。

それはね。。。。良質な材料を使って、不器用でも心をこめて作るパンは、形はどうであれ、めっちゃんこおいしいんですよ～。ヤケドしそうなくらいあっつあつのパンをほおばる瞬間は、本当に幸せ。そして、久しぶりに会った仲間との試食＆近況報告会もリラックスしたひとときとなり、日常の疲れを癒してくれます。これが私のビタミン時間なんです。

ではでは、今月はどんなパンを作ったかと言うと。。。。ロールケーキ、ハンバーグパン、黒糖ブレッドの3種類。一人で作るのはなんだかおっくうだけど、みんなでワイワイ、先生に教えていただきながら作る時間は、お勉強と言うよりは工作みたい。

でもね、何度やってもうまくできないけどお店で売ってるパンを見て、「あ、この形の作り方知ってる。なんだ、種明かしわかっちゃった。」とか、「この味はあれが入ってるんだな。」とか、少しだけ作り方がわかるようになったんだよ。

この写真はロールケーキです。おいしそうでしょ？

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