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魚肉ソーセージ。

小腹がすいたときに重宝します。

夕飯があんまり食べられないなーというときに魚肉ソーセージ２本で済ませることも。

魚肉ソーセージって動物性の肉は全然入ってないんですかね？

入っていなければヘルシーと言うことになるのでしょうか。

JAS規格によると、魚のすり身、要するに魚肉が５０％以上あれば魚肉ソーセージになるそうです。

残りは豚の脂とか、調味料や香辛料、卵白などの結着剤などで作られています。

脂肪が混ざるということは、やはり肉としての性格が出ているような気がします。

同じすり身のかまぼこやちくわと比べると、ヘルシーという点では劣ります。

かまぼこやちくわなどの水産練り製品は、高たんぱく、低カロリーです。

魚肉ソーセージはカロリーでやや不利ですね。

このブログを書くためにいろいろと検索して、正直考えが改まりました。

魚肉ソーセージよりも、かまぼこやちくわを買うようにします。

ソーセージはほどほどに。