2026.05.23
カテゴリ： 食
久しぶりに金沢を、訪れました。
まず向かったのは、
お昼時の近江町市場です。
大変活気に満ちていました。
外国人観光客の多さに、驚きました。
さて、のれんを潜ったのは、
あまつぼさん。
あまつぼさんは、市場に2軒ありました。
伺ったのは、あまつぼ じもの亭さんです。
おでんをいただきました。
およそ10種類の、豊富な具材でした。
一つのどんぶりで、
さまざまな味を楽しめる。
贅沢な気持ちにさせられました。
冬以外でも年中楽しめるという金沢のおでん。
車麩は、金沢特有の具ですね。
その土地の名物をいただける。
これほど、幸せなことはありませんね。
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