極み牛のできるまで

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February 15, 2006

やっぱりナチュラルがいい？

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最近ストーブを買い換えました。
いままでのものが不完全燃焼していたためか石油臭さが部屋にこもったためです。
我慢して使わないようにしてきたのですが、生まれたばかりの息子のためですかね。（いまどき湯たんぽじゃ可愛そうか）
今年は特に寒いですから。
あまり過保護に育てるつもりもないのですが、できるだけ自然に野性的に育って欲しいと思うのですが、私自身ついつい甘やかしてしまう様な気がしてしまい・・・・
今思えば、数年前、夏の猛暑の年に牛舎にエアコンを付けてあげようと計画したのですが、それをしなくて良かったと考えます。
やはり自然の力を利用して（牛舎の周りに大きな木を植えて日陰を作り、その隙間から風を呼び込む方法）快適な環境を作ることが望ましかったと思います。

夏は暑くて、冬が寒い日本の気候がメリハリのある良質の肉牛を育てるのですから。

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