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2011年05月29日
カテゴリ： スロ－な生活
今日は赤穂高校で陶芸教室（作った作品を鈴蘭祭のPTA展示にします）を行った後、
使った丼の試食へ駒ヶ根の 味わい工房 さんへお邪魔しました。
黒ごまの産地を目指している駒ヶ根市の 信州駒ヶ根ごまプロジェクト をヒントに、創作料理を
提供できないかというのが生徒からの要望でした。
今回、お願いして試食させていただいたのがコレです。
（ゴマルサ－：生徒が名づけました）
かたまりは何？』でしたが、食べたらアッサリしていて美味しい。女性に好評。
ご飯は雑穀米ですが、ごまをブレンドしています。そして、もう一品が
（ゴマルブ－：しっかし生徒もいろいろ考えますね）
トンカツの衣の中にもごまが入っています。ソ－スは味噌ベ－スですが、ここにもごまが使われています。結構ボリュ－ムがありますね、男子に好評かも！こちらもごはんは雑穀米にごまがブレンドされています。試行錯誤しながら、それぞれの伝手（つて）でここまで来ました。ちゃんとPRして、鈴蘭祭（学園祭）には大勢の人に食べてもらいたいですね。
使った丼の試食へ駒ヶ根の 味わい工房 さんへお邪魔しました。
黒ごまの産地を目指している駒ヶ根市の 信州駒ヶ根ごまプロジェクト をヒントに、創作料理を
提供できないかというのが生徒からの要望でした。
今回、お願いして試食させていただいたのがコレです。
（ゴマルサ－：生徒が名づけました）
かたまりは何？』でしたが、食べたらアッサリしていて美味しい。女性に好評。
ご飯は雑穀米ですが、ごまをブレンドしています。そして、もう一品が
（ゴマルブ－：しっかし生徒もいろいろ考えますね）
トンカツの衣の中にもごまが入っています。ソ－スは味噌ベ－スですが、ここにもごまが使われています。結構ボリュ－ムがありますね、男子に好評かも！こちらもごはんは雑穀米にごまがブレンドされています。試行錯誤しながら、それぞれの伝手（つて）でここまで来ました。ちゃんとPRして、鈴蘭祭（学園祭）には大勢の人に食べてもらいたいですね。
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らいぞ-
関西出身、信州１２年目。『ほんなら、いっとこか！』は「さぁ、頑張るか！」の意味。家庭、仕事、地域の出来事をつづっております。
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