エドモントン滞在記

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2004.07.24

焼き鳥の串刺し

カテゴリ：お友達と

焼き鳥の下準備をするために日系人会館に集まりました。1週間後に開催されるヘリテージフェスティバルのためです。ヘリテージフェスティバルは広い公園に各国のパビリオンが並び、それぞれの国ごとにお料理や民芸品などを紹介するお祭りです。日本語学校はファンドレイジング活動のひとつとして毎年ヘリテージフェスティバルに参加し、日本パビリオンの食品部門を担当しています。

今日は日系人協会のメンバーや日本語学校父兄、ボランティアの学生さんなど、大勢が集まりました。鶏肉をさばく係、秤にかけて1本分ずつ分ける係、串刺し係など分担して作業を進めました。冷凍保存し、当日は焼くだけになります。ボランティアの学生さんの中にあやかさんがいました。フェスティバル当日は私たち夫婦と同じ8月1日にお手伝いをすることになっていると聞き、嬉しくなりました。

ひまわりの会もフェスティバルに参加し、日本パビリオンでヨーヨーを売ることになっています。だんだんお祭り気分になってきました。

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