Sep 15, 2010
カテゴリ： 絵本キャラグッズ話
夏の間は、あまりの暑さで遠のいていたパン作り。
最近、ちょっと日差しがゆるんで過ごしやすくなってきたから
いざ再開！
と言っても、生地作りはホームベーカリー様サマに頑張ってもらって（笑）
我が家のホームベーカリー↑
旧タイプだけど、とっても優秀です。
レシピはsoyon2さんの ふかふかドーナツ 。
実はこのレシピでドーナツを作るのは2回目。
砂糖なしに見える茶色ドーナツが出来てしまったんです
味はgoodだったんだけどね。
今回は、事前にネットで砂糖がけのコツを検索して挑戦。
ビニール袋に砂糖（私は上白糖とグラニュー糖を1：1にしました）を入れて
ドーナツ生地が熱いうちに袋ごと フリフリしたらいいらしい。
ホームベーカリーで生地が出来たら、均等に分けて丸く成形して
2次発酵が終わったら 170℃の油でぷっくりと揚げて～。
バットで油を切ったら 問題の砂糖がけを頑張って完成！
レシピの半量にして これだけの量ができました。
写真撮ってる間も我慢できなくて 手をのばしてるのは長女（笑）
ドーナツというよりも 砂糖を狙ってるんです（￢з￢）
ふわっふわの食感がたまりません。
食後だったのに 一気に3個食べちゃったよ（笑）
やばいやばい。
さて、今日は予約が始まってる2011年のカレンダーをご紹介します。
もうそんな時期なんだねぇ。 ホント早いです。
キニナル方は早めに予約してた方がいいですよー！
ポチッとヨロシクお願いします♪
ほのぼの絵本あそび
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