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2005年11月の記事
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寒くなってきましたね～というわけで、おでん！！
寒くなってきましたね～というわけで、今日はおでん！！！もち巾着、ジャガイモ、大根、ごぼう天、平天、たまご・・・・あ～幸せ幸せ。いっただきま～ス。
2005.11.30
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チーズフォンデュ
長かった禁酒4日間も無事終了、本日無事解禁です。今日は子供もチーズが大好きなので、チーズフォンヂュにしました。カサーレ ヴェッキオ ルナ ビアンカ鍋でする本格的なのではなくて、「レンジでチン」する簡単なものです（COOP商品）。少人数で楽しむのにはちょうどいいし、片付けが楽なので奥様にも好評。チーズもあっさりしているので、お子様もお気に入り！！フライドポテト、プチトマト、ボイルしたブロッコリー、ソーセージ、ガーリックトーストを使いました。子供も大好きなので、みなで無口になって、あっという間に完食でした。 ワインは、久しぶりにファルネーゼのカサーレベッキオ ルナ ビアンカです。飲み口がさっぱりとしてバランスがよく、これも二人であっという間に一瓶空きました。 子供がもう少し食べるようになったら、フォンデュセットを買ってもいいかな～と考えています。余ったチーズもグラタンとか他に使い道があるのかな？もう少し勉強してみようっと。
2005.11.29
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ハリポタ・・行くぞ！！
ブログでもいろんな方がコメントされています。我が家も、1～3まで欠かさず観てきましたので、「絶対行くぞ～」と、特に子供が気合い十分です。この週末は仕事もオフなので、是非行きたいと思っています。 原作「炎のゴブレット」は、今までの作品とは雰囲気が全く異なります。成長したハリーとその仲間ですが、大人っぽくなると同時に思秋期独特のとまどいやエゴのような物が互いに見え隠れし、自分でもとまどってきます。特にハリーはエゴやコンプレックスのようなものが強くなり、時に暴走します。魔法が上手になり学年が進むにつれ、「死の呪文」などが出てきますし、戦いも高度で生死をかけたものになってきます。（「不死鳥の騎士団」では一層顕著に・・・ 映画ではおそらく時間がないので「魔法学校の対抗戦」「思秋期のとまどい」「悪との戦い」などがメインになるのかな～っと勝手に推測していますが、さてどうでしょう！！
2005.11.28
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私の好きなミステリ アガサ・クリスティ編
クリスティで少し並べました。1 ポアロものナイルに死す映画が有名で、子供の頃に先に見てしまいました。2番目の夫が考古学者だった影響で、様々な遺跡をめぐったアガサの作品。ABC殺人事件名作に上げられています。いかにも怪しそうな容疑者につられ、読んでる人は事件の本質が見抜けなくなってしまいます。2 ミス・マープルものパディントン発4時50分列車から偶然に目撃した犯罪。しかし、誰もそれを信じない・・・ミス・マープルを除いては。スリーピング・マーダー3 その他の作品パーカー・パイン登場パーカー・パインの作品は、どれも魅力的です。「あなたは幸せ？でないならパーカー・パイン氏に相談を」この新聞広告につられてやってくる男女が持ちかける悩みの数々。鮮やかにとても素敵にその難題を解決していきます。ウィットにとんだとてもおしゃれな作品。軽めのワインを片手に楽しめる、優しい読み物です。謎のクィン氏神秘の探偵クイン氏。愛とは、男と女とは、人生とは・・・様々な難題を機知に富んだ慧眼で穏やかに解き明かしていきます。フルボディーのワインと共にゆっくり楽しみたい作品。
2005.11.27
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私の好きなミステリ（海外編）
仕事で今日も禁酒なので、読書をすることに・・・。書斎に行って懐かしい本をあれこれ手にして眺めていると、それだけで結構時間が経ってしまいますね。というわけで（ってどういうわけ？）、今日は私の好きな海外ミステリです。1 幻の女 ウイリアム・アイリッシュ幻の女 妻殺しの容疑で死刑を宣告された男性のため、証人となる「不思議な帽子をかぶった女性」を探す、その恋人と友人。タイムリミットが迫る中、話が二転三転していきます。そして、最後にどんでん返し・・・何度読んでも、ハラハラします。作者は、「サスペンスの詩人」と呼ばれました。書き出しの『夜は若く、彼も若かったが、夜の空気は甘いのに、・・・』などは詩的ですらあります。タイムリミットを主題にした作品が得意で、「暁の死線」も秀作です。2 九マイルは遠すぎる ハリイ・ケメルマン九マイルは遠すぎる「九マイルは遠すぎる まして雨の中ともなれば」これだけのセンテンスから、可能な限りの推論をする・・そして暴かれる事件・・・。当時学校の先生をしていた作者が、「（上記の）センテンスから導き出される推論を書いてくるように」と生徒に宿題を出したところ、誰も出来ず出題した自分がはまってしまい、出来た作品といわれています。他にも、純粋推理の理論に満ちあふれた短編がたくさんあります。短編なので軽く読むことが出来、バッグに入れて「旅の友」にします。3 スタイルズ荘の怪事件 アガサ・クリスティースタイルズ荘の怪事件 名探偵エルキュール・ポアロのデビュー作。トリック、人間描写ともにすばらしく、いくつかの伏線も張ってあるのでたとえ犯人がわかっていたとしても読み返したくなる一冊です。推論はシンプルなのですが、登場人物のキャラクターや、屋敷の雰囲気などでそれをぼやかして「レッド・へリング」にしています。 坂口安吾の「不連続殺人事件」と雰囲気が似ています。2003年に「クリスティー文庫」が装丁も新たにハヤカワから出ました。本棚に並べてもおしゃれですよ。4 死の接吻 アイラ・レビン死の接吻 S・ストーンが主演した「銀の塔」など心理サスペンスなどが得意な作者の作品。 容姿端麗、頭脳明晰な野心家の「彼」は、大富豪の令嬢ドロシイとの結婚での一攫千金の夢が破れると、自殺を装って彼女を殺す。ドロシイの死に疑惑を抱いた姉のエレンは、「彼」を割り出すべく、ドロシイの学友に、危険な接触を敢行する。誰が「彼」なのか、そして、エレンの運命は・・倒叙もの風になってますが、途中から「彼」や「彼に迫る人の目線」が複雑に交錯します。最後は推理ものからサスペンスものに移行してしまうため、「ミステリ」としての質は賛否両論がありますが、どきどきハラハラと「読み物」としては楽しいです。5 黒後家蜘蛛の会 アイザック・アシモフ黒後家蜘蛛の会（1） SF作家であり、20世紀を代表する博学多才な作家の短編集。「トリビアの泉」の冒頭の文句を唱えた人。レストランで会食をしながら「持ち込んだ難題」を、それぞれの観点で解き明かそうとする、弁護士、数学者、暗号作家、画家・・・それぞれの推理を披露するが結論が出ず、最後に答えを導くのは物静かに話を聞いていた給仕のヘンリーである・・・。読者もいろいろ知恵を絞るが、いつもヘンリーにはかなわない。肩肘張らずに読める短編集です。時にはSFの話題も出てきて、アシモフの面目躍如。 うるさいうんちくにおつきあいいただいてありがとうございました。
2005.11.27
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ハードボイルドってやつ
どっちかというと落ち着きがない方で「男らしさ」はアピールポイントに含まれない私ですが、「ハードボイルドな世界」にはあこがれます。 最近読んだ本で、先日の出張の道中に読みふけったのが「ザ・ジョーカー 大沢在昌」です。簡単にいうと、ジョーカーっていう名の殺し屋にまつわる短編集です。日本で殺し屋というとあまりピンと来ず、銃社会のアメリカや欧米に比べてリアリティーを感じにくいのですが、この作品は風景や社会の描写が緻密で設定に無理がありません。作者は「新宿鮫」シリーズは有名で、格闘シーンや風俗の表現などが秀逸です。ザ・ジョーカー 私のハードボイルドの原点は、高校時代に読んだ「長いお別れ レイモンド・チャンドラー」です。長いお別れ私立探偵フィリップ・マーロウが、ふとしたことから礼儀正しい酔っぱらいのレノックスに関わったことから巻き込まれる事件の数々。一件関係ないような話のいずれもが次々とつながっていき、最後の結末に至るのです。「ギムレットには早すぎるね・・」「さよならをいうことは少しの間死ぬことだ」等の名ぜりふが満載。一度は使ってみたかったな～この小説読んでから、バーに行くと必ず「ギムレット」を飲みますし、家でもシェーカーでつくってます。 ワインにまつわるミステリは刑事コロンボの「殺しのワイン」が分かりやすくておもしろいですね。最初は子供の頃に観たのですが、ワインを飲むようになって見直すと、ぶどうの品種やデキャンターヂュ等さらに細かいことがよく分かりました。
2005.11.26
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ディープ ブルー と グラン・ブルー
先日、仕事の疲れやもろもろでストレス溜まっていたとき、「あ～何か心洗われるようなものないかな～」と散歩（ネット）していて見つけたものです。海洋ドキュメンタリーですが、過剰なBGMやナレーションが入っていないので、どっぷり海の蒼い世界に浸れます。ワイン飲みながら鑑賞していましたが、「身も心も」深く潜ってしまいました。＜★豪華解説書付BOX仕様＞ディープ・ブルー ... 子供の頃から「海洋もの」が好きで、「子供が大きくなったらダイビングをする」のが野望です。今は、体験ダイブしかしていませんが、時間が出来たら絶対潜りたいのです。フリーダイビングのジャック・マイヨールが好きで、映画「グラン・ブルー」もはまりました。色もきれいですし、ライバル役のジャン・レノがいい味だしてます。マイヨールも亡くなってしまい、残念です。天才の苦悩は凡人には分からない・・・ということでしょうか。オメガの「シーマスター ジャックマイヨール2001」を思い切って買ったのですが、亡くなったのはその直後でした。無理な買い物でしたが、今となっては宝物です。 さて、今年の正月休みは何を見ようか思案中。「24」を考えているのですが、はまったらやばいかな～
2005.11.25
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グレイス甲州2005
甲州2005 飲みました！！！！！！いかにも「新酒」」っていう感じ。みずみずしくてフルーティーです。ただ、仕方がないことですが「青臭さ」「酸味」は少し強いです。「果実酒」として味わうのは楽しいですが、料理と合わせるのには今の時点では少しきつい感じです。もう1本ありますので、期間を置いてみて飲んでみようと思います。
2005.11.24
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明日はグレイス甲州！！！！
今日も長男はサッカーの試合。ドリブル突破したところをファールで倒され、PKをゲットしたそうな。落ち着いて？右隅（狙った？）に入れて、決勝点を挙げたとの事。先日のポスト直撃が悔しかったようで、嬉しそうに話してくれました。寒い時期なので、怪我をしないように頑張ってファイとしてもらいたいものです。明日は楽しみにしている、グレイス甲州が届きます（届くはず・・・）。にわかに名前が知れたので、すぐに在庫がなくなったり価格が上がったりしなければいいのですが・・・今の価格の間にとりあえず二本購入しました。へべれけになっていなければ、明日レポートします。
2005.11.23
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フレーズのチーズケーキ
お酒が飲めないので、先日のチーズケーキに思いをはせて・・・デパ地下の試食で「おいしい」と、とくに洋菓子好きの娘が絶賛したため、ホールで購入しました。「限定出店」だったらしいのですが、ボジョレを買いに血眼になっている私は、店名もあまり気に留めていませんでした。プレーンチーズケーキ 結構値段はしたんだけど、普段お酒にお金を注いでいる父としては、かわいい娘の願いを聞き入れたのでありました。濃厚ですが「鈍重」なくどさはなく、程良くクリーミーで、甘さもちょうど我が家の好みでした。 今日、プラプラとネットを眺めていたら楽天でも購入できるんですね。また機会があれば考えてみようと思います。 みなさんお勧めのスイーツお取り寄せがありましたら、教えて下さい。
2005.11.22
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子供のサッカー
昨日の子供のサッカーの試合は、2試合行いましたが1アシストという成績でした。結構ゴール前まで行くんだけど、「ポスト直撃1本」「キーパーのセーブにあう（フリーなのに・・）2本」で、ゴールは決めれませんでした。子供より見ている親のほうが熱くなって、お母様方は特に「行け～」「キャー」「あ～」とか、うるさいことうるさいこと・・・ 結構ドリブルが上手になってきたのと、相手のゴールキックのときの位置取りなど少しづつ考えてプレーできるようになって、少しは成長しているみたい。楽しんで長く続けれたらいいので、最近はあまり叱ったりしないようにしています。今日からしばらく仕事で飲めないので、お酒の話はしばらく抜きです、あしからず。
2005.11.21
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のどが渇いた
今日は、久しぶりに子供のサッカーの試合がありました。応援でのどが渇いて・・残ったボジョレーはともかく、スパークリングワインを飲みました。バロン・ド・マルティネイ・ブリュット“ブラン・ド・ブラン” 750ml飲み口がいいのですが、ぐいぐい飲んでしまえるため過小評価されがちか・・・
2005.11.20
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ボジョレ
買ってきました。飲みすぎて眠りこけてしまいましたが・・・ルイ テート【2005】ルイ テート ボージョレ・ヴィラージュ・ヌーヴォー シャトー ド モンメラ【2005】モメサン・ ボジョレー・ヴィラージュ・ヌーボー・モンメラルイテートは、果実感がたっぷりで口に含んだとたんフワーッと広がって鼻腔に抜けていくような感じ。モンメラは逆に、含んだあと舌の上からのどの奥に「這うように」低い方へ香りが広がっていきます。両者感触が違っていて、交互にのみ比べるうちに飲みすぎてしまいました。一応、「鴨のロースト」とあわせました。飲み比べると面白いですね。他のヌーボーでもやってみたくなりましたが、財布がもつかな・・・。
2005.11.19
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今日も ローヌ・・・・エリタージュ
今日もローヌワインです。サンタ・デュック エリタージュジゴンダスのTOP生産者が造る「ヴァン・ド・ターブル」Heritage『エリタージュ』ワイン王国26号でベストバイに選ばれていたと思います。確か「○○円で送料無料！！」っていう時に少し額が不足したので、「ポチっ」と追加した記憶が・・・で、 美味しいです。スパイシーですが押し付けがましさが無くて上品・・とか言ってるうちにぐいぐいやってしまいました。あては、イベリコ豚のスライスとみずなを炒めたもの。もらい物のなっぱが残って湯がいたやつがあったので、「えい」っとあわせました。たっぷり塩コショウを利かせ、少しレモンを入れました。というのも、イベリコ豚のスライスが「タン」の味に少し似ているので「タン塩」をイメージしちゃいました。 明日は、久々のショッピング！！！去年は「シャトー・ド・マラドレ」のボジョレ美味しかったけど、今年は何にしようかな？ショップはしごして、買いあさるつもりです。戦果は後ほど。
2005.11.18
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ラスト-
今日はローヌワインと、バジルトーストをあわせました。以前飲んだのは2000年のものでした。ラストー コートデュローヌの注目ワインです 2002 750ml鮮烈な香りがあって、少しキックする感じ。もう少し寝かせてもよいかな～とも思いますが、すごく余韻として酸味と香りが追いかけてくる感じです。あ～満足。バジルトーストは、1無塩バターをフライパンで溶かす2少しの塩とバジルを加える（好みでガーリックも）3火を止めてオリーブオイルを混ぜる4フランスパンに浸す（トーストしたものの方が香りがよい）これだけですが、結構いけますよ。手違いで、ボジョレーを注文し損ないました・・・（涙）ちょっぴり涙酒です。
2005.11.17
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きれいな夜空
仕事で緊急の呼び出しがあり、急いで玄関を出ると2時だというのにほの明るいんですね。月明かりがやわらかくあふれていて、少し青ざめたような景色、何だか心まで透けていくような・・・オリオン座もきれいでした。 そういえば、最近忙しさにかまけて星空を見ることなんてしてなかったな・・どことなく余裕が無くなっていたのかもしれません。少し反省。 今日のきれいな月夜を感じて、ちょっと得した気分でした。
2005.11.17
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期待していなかったけど美味しかった・・・
イエローテイル、このワインって量販店で無造作に置かれているし、ファミレスのようなところでも扱っていて、少し「軽さ」があると先入観を持っていた私・・・ しかし、結局はかく言う私も量販店の安さに引かれて、「ま、一度ためしてみよう」と思ったのです。 飲んでみて意外！！酸味がきつくなく、かといってべとべとした甘さも無く、ミネラル感もあって、いろんな食事に合わせやすい。個人的には鳥のから揚げとよくあった。確かにお店においてあるのも、「食べ物にあわせやすく、価格も良心的」なのである意味納得でした。 今週末は仕事もオフなので、飲みまくるぞ～ ゆっくり飲めそうなので、ボルドー赤をたまには味わって飲むつもりです。
2005.11.16
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え～っ 初！バトン
akia29さんから回ってきました！ 人間性バトンだそうですえ～、ちょっと待って～ 次に渡す人がいない～で、とりあえず・・・１、回してくれた方に対しての印象をどうぞakia29さん ブログでは結構軽いノリでお話されているのですが、ブログのコメントや構成など見る限りは、とても「マメ」な印象がありますね。きれいにまとめていらっしゃるし、「意中の人に誕生年のワインを贈る」なんて、普通の一般人では思いつかないってば～これからも、よろしくお願いします。２、周りから見た自分はどんな子だと思われますか?5つ述べてください○仕事に関してだけは几帳面で逆にいえば融通が利かない○酒好き○雑学ってやつが多い（結構何でも知っている・・話題が豊富）○凝り性で徹底的にやらないときがすまない○責任感が強いって言うか。結構「背負い込んでしまう」タイプ。自分で自分の首 を締めてしまうってやつ。・・・などなど３、自分の好きな人間性について5つ述べてください○いいかげんなことは決してしない○妥協はしない（いいかげんな仕事はしない）○正しいと信じているところは譲らない（上司とでも喧嘩する）○信じてくれるのなら決して裏切らない○結構計算は出来る方なのだけど、最後は情に流されてしまう・・・４、では反対に嫌いなタイプは?○努力しない人○周りをよく見ない人（裸の王様）○人の話を聞かないやつ５、自分がこうなりたいと思う理想像とかありますか？不言実行というやつを出来る人。（私はあれこれ言う方なので「有限実行」のタイプ）６、自分の事を慕ってくれる人に叫んでください。信じてもらえるなら、決して裏切らない。７、そんな大好きな人にバトンタッチ！ げ～ まだ知り合いがいなくって・・・・タッチできませ～ん（涙） これからいろんな出会いがありますよう、努力してまいります。
2005.11.15
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イベリコ豚
久しぶりに飲めるぞ～ ということで、今日は冷凍庫に眠っていたイベリコ豚を「ミニステーキ」にしました。塩と胡椒で味付けしただけですが、「ぎゅっ」とうまみが凝縮され、噛むほどに肉のうまみが口の中に広がりました。今日は、グビグビ飲みたかったので白にしました。「ザ・スカウト ソービニョン・ブラン」（豪）2004◎コロニアル・エステート［2004］アデレード・ヒルズソービニヨン・ブラン（白ワイン）【0509...先日出張の際に東京駅で購入しました。さっぱりとした中に、ほのかな甘味もありすごく上品な印象の白でした。あまりくどさや押し付けがましさが無く、「日本人好み」の味だと思います。とても満足しました！！
2005.11.15
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寒くなってきた・・・
寒くなってきて、お風呂に入っている時間が長くなってきた・・っていうか、脱衣所が寒いので湯船からなかなか出にくいのです。 今お風呂グッズとして、ゲルマニウムボールを使っています。温浴効果は少しあるような、無いような・・・ただ、お湯が少し「とろっ」とした感じで肌になじむのは確かで、シャンプーやボディーソープがよく泡立ちます。軟水になるのかな？ゲルマニウム温浴ボール繰り返し使用できるのが利点かな？檜のボールとかと違って、かびも生えないし・・もう少し長くおつきあいして、効果を確かめていきます。
2005.11.14
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ワインラベルの整理
少し時間が出来たので、溜まっていたワインラベルの整理を行った。昔は、「とりあえずビール」人間だったけど、少しずつワインを飲むようになってきた。ここ5年くらいのことかな？ 最近は飲む量も回数も多くなったが、一番の原因は「奥様」です。結婚当初は、あまりお酒が飲めず、「350mlのビールを残してしまう」くらいでした。ところが、最近めきめき強くなり、私も負けそうです。（結婚してからストレスが溜まってきているのかな～） 今では、二人でちょうどワイン1本を開けることが出来ます。食中酒にすることが多い私（いわゆる「あて」がないと飲めない性質）は、以前から「辛口の白」が好きでした。別につまみが無くても「おしゃべりを酒のあてに出来る」奥様は、ゆっくり飲む「ミディアムボディーの赤」が好きなようです。ワインコーナーで試飲しても意見が分かれていつも2本買う羽目になります・・・。 でも、「あ、これ美味しいね」とか「う～ん、前の方がよかったかな？」とか、一緒にワインを飲みながら語り合う相手がいるというのは、幸せなことだと思っています。 これからも仲良くしなくっちゃ！！！
2005.11.13
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今日も仕事・・・
私は今日も仕事です。天気がよいので、家族は買い物などに出かけていきました。何かいいお土産を買ってきてくれないかな～とちょっぴり期待をしています。
2005.11.13
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子供とサッカー
庭で子供とサッカーの練習をする。結構強いシュートを打てるようになってきた。来週は試合があるとの事・・・久しぶりに応援に行こう。 子供と二人で見たが、「ガンバYSレッズ」の仕合は見応えがあった。両チームの持ち味が良く生かされていた。ただ、ガンバは、右サイドが有効に活用できればもっと決定期をつくれたのではないかと思う。後半は右サイドが何度もフリーになっていた。でも、右サイドからのクロスの精度が今一で、少し役不足だったかもしれない。レッズは先制されて、前掛かりになったところにカウンターを受ける・・・プラン通りに行かなくて難しかっただろう。前半途中までガンバの3人に仕事をさせていなかっただけに、フェルナンジーニョの個人技での一発は痛かっただろう。 まだ4節あり、どのチームも様々な不安要素を抱えているので、連勝・連敗もあり得るため、目が離せませんね。
2005.11.12
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雪山を夢見て～スキーに行きたい！！！！
仕事で疲れてくると、現実逃避のように先に予定している「楽しみ」に思いをはせる。12月末に家族でスキー旅行へ行く予定。パウダースノーの雪山、はしゃぐ子供たちの声、おいしい食べ物・・・早く行きたい！！！計画では、3回目のクラブメッド・サホロ山頂から麓まで、中級者でもゆったり滑ることが出来、混雑もしないので「スキーリゾート」を満喫できます。クラブメッドはサーブされるテーブルワインが飲み放題なので、昼間から飲んでしまいます。これも、帰りの運転を気にする日帰りスキーでは楽しめない醍醐味かな～と勝手に得心しています。さあ、この気持ちをエネルギーに変えてがんばろう。この土曜、日曜は仕事です。しっかり働いて、貯えないとねっ！！仕事中に「ホワイトアウト」じゃなかった、ブラックアウトしないように気を付けよっと。
2005.11.11
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簡単ジャーマンポテト
「おいしいベーコン『どっちの料理ショー』でおなじみ！トンデンファーム≪石狩川ベーコン 300g≫が残っていたので何か料理を！！」と思ったものの、仕事が遅くなり時間が無い。というわけで、簡単ジャーマン（風）ポテトを作成！！1 ジャガイモの皮をむき、薄くスライス2 水につけあく抜き3 切ったベーコンをフライパンで炒める（油やバターは使わない）4 ベーコンから油と肉汁が出たところで、ジャガイモを入れる5 ジャガイモが半透明になってきたら、ブラックペパーをふる6 皿に盛りパセリを散らすジャガイモが薄いので早く火が通り、時間がかかりません。半分しんなりしつつも少しさくっとしたジャガイモの歯ごたえが残ります。ベーコンから肉のうまみと塩分が出てくるので、それを利用するのがポイント。子供が気に入って、大半をつまみ食いされてしまいました。私はビールと合わせて楽しみました。
2005.11.10
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風邪気味
仕事の疲労とストレスがピークになっている。なんとなく体がだるい。葛根湯を内服して、早めに就寝。
2005.11.09
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スパークリングワイン
今日は、シーフードドリアとホタテバターを作りました。スパークリングワインは、モンサラ・カバ・ブルットです。全体的に、カバはコストパフォーマンスもよくて、飲みやすくて美味しいものが多いです。
2005.11.08
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休み明けは忙しい
今日は仕事が忙しく、昼食もろくにとれず仕事が落ち着いたのは夜の１１時でした。明日も頑張ろう。
2005.11.07
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牛肉どまん中
東京駅の駅弁フェアで、山形の「牛肉どまん中」弁当購入して、家へ帰りました。味がしみた牛肉のそぼろ、すき焼き風が美味しかったです。熱燗とあわせるとグッドでした。牛肉の脂が口の中で溶けて。得もいえぬ甘さが口に広がりました。
2005.11.06
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研修で疲れました
今日は研修で、１０時３０分から１９時１５分まで勉強です。たまには脳みそを使わないと、退化しますのでいい刺激になりました。その後、大学ボート部の後輩と飲み会をしました。なんとなく青春時代を思い出して、なんだか懐かしくなりました。
2005.11.05
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今日は出張
研修の為久しぶりに母校の大学まで出張。駅で駅弁を購入。新神戸で「ええ牛 肉めし」1300円を購入。ローストビーフがのったお弁当。味も上品で、肉もやわらかいのでとても美味しかった。東京駅で「健康美味 すこやか弁当」を食べました。これはJR病院の医師と栄養士が監修して作った弁当です。塩分カロリー控えめでですが、結構しっかりした味付けのお弁当で美味しいですよ。今回は、五穀米が入っていました。
2005.11.04
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ちょっと買い物
CD／MDが壊れてしまったので、買い物がてら見に行きました。あまりいい物が無くって、決め切れませんでしたね。角松敏生のCD買ってしまいました。（独身の頃はファンクラブにも入っていたものだ）そろそろビデオカメラも買い換えたいが、DVD HD HV・・・何を選べばよいのやら・・・もっと勉強して少し待ってからの方がよさそうか。
2005.11.03
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疲れ気味
仕事の疲れやストレスやらで、少し体調不良。今日は早く寝て疲労回復を図ります。明日はフリーなので、気晴らしにショッピングにでも行こう。
2005.11.02
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ジャーマンポテト
今日は時間があったので、自分で食べたいものを料理しました。「とにかくビールが飲みたい！！」というわけで、『どっちの料理ショー』でおなじみ！トンデンファーム≪石狩川ベーコン 300g≫を使って、「ジャーマンポテト（風）」をつくりました。１ 皮をむいたジャガイモを一口大にきり、ゆでる２ ゆでてある程度やわらかくなったジャガイモをざるに引き上げる３ 大きめに切ったベーコンをフライパンで炒める（油は不要！！）４ ベーコンから脂があふれてきたらたまねぎを軽く炒める５ たまねぎに少し火がとおったくらいでジャガイモをいれて、さらに炒める６ お皿に移しパセリを散らすこれだけです。「泡まできれいなモルツグラス」にモルツを入れて、いただきま～す。このベーコン、すごく「スモークの香り」が強く、味の濃い脂と肉汁があふれてきます。スモークの香りは好みが分かれますが、一般に店舗で見かけるベーコンは「スモークの香りを調味液で後付けしている」ものが多いので、いわゆる「燻製もの」が好きな方は、一度このベーコンを試していただきたいです。以前、「えのきベーコン」をしましたが、最高！！でした。えのきにベーコンを巻いて串でとめて、フライパンで炒めるだけです。ベーコンからたっぷり脂が出るので、サラダ油やバターはいりません。えのきがたっぷり「肉汁と脂」を吸ってくれ、抜群でした。
2005.11.01
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