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つい1週間前に「赤福」買ったばかり。

同情の余地あるかないか・・？やっぱり、食べる側に立てば（これだけ賞味期限などに厳しい目が光っているにもかかわらず）甘えていたとしか言えないですよね。

ずいぶん以前、友達の和菓子屋さんで聞いた話ですが（そこは全国展開しているわけでもありません）和菓子って冷凍できるのですって。

だから冷凍保存しておいて、そこから出して売ることは、昔はどこでもやっていたようですよ。

だから罪悪感は感じなかったのかなぁ？

でも、製造日を冷凍庫から出した日にするのはやはりまずいですよ。

それにしても、あれだけの量の「赤福」が全国に出ているのですから、考えてみれば作り置きしておかなければ、全国にばら撒けませんよね。

と同時に、全国展開している和菓子の有名店、案外「赤福」と同じじゃないかなぁ？

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