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2008年11月03日

馴染みの鮨屋の大将が入院してしまったとメールをいただきました。

のれんとか看板とか、なんとなくいつもそのお店に行けば美味い鮨が食べられるというイメージを持っていたものが、こうなって初めてそれがいかに属人的なものであったかに気づかされました。
当たり前のことを今更かもしれませんけれど、こういう商売って本当に身ひとつなんですね。誰も代わりができない職人技というものの、貴重さと儚さを実感します。

退院までしばらく休業だそうです。
今週久しぶりに顔出そうと思っていたのですが、それどころではないですね。
一緒に行こうと思っていたＳ君・Ｋ君、ごめんなさい。場所変更です。（あ、まだ行き先言ってなかったか。）

大将、早く元気になって帰ってきてください。
皆、待ってますよ。

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