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中村晃一
日本人ビジネスマン、空手家／ 楽天カード株式会社代表取締役社長 楽天グループ株式会社専務執行役員／ 九州大学経済学部卒、長崎市出身 9月12日生まれ
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2013年07月04日
カテゴリ： カテゴリ未分類
ムルソー(Meursault)。
いわずと知れたブルゴーニュはコート・ド・ボーヌ地区にある、人口1600人ほどの村。
かの地で作られる白ワインは、ミネラル、バター、スパイスの風味を持った豪勢な味わいが特徴的ですが、中でもプルミエ・クリュの作られる畑は10あって、そのうちのひとつがレ・シャルム。
こちらで生産された2005年のヴィンテージをいただく機会がありました。
アカデミーデュヴァンのページを参照すると、エチケットに記載された「オスピス・ド・ボーヌ」とは、ブルゴーニュの中心地ボーヌにある慈善施療院の名前なのだそうです。
1443年にブルゴーニュ公国、フィリップ公のもとで財務長官を務めていたニコラ・ロランによって設立された病院が始まり。
もともと恵まれない人々に医療サービスを提供する施設でしたが、やがて近隣の貴族などから施療院にお金の代わりとしてブドウ畑が寄進されるようになり、その畑から生まれたワインの売上収益がオスピス・ド・ボーヌの運営費用にあてられるようになったとあります。
そんな経緯から、エチケットのCuvee・・・の後は畑の寄進者の名前が記されているのだそうです。
面白いですね。
その一口だけで十分なコクが感じられたのですが、飲み進めるにつれ深みを増す黄金の雫はさすがでした。
博多は中洲にある料理のとても美味しいビストロです。
お立ち寄りの際は是非。
Cave de Refuge（カーヴ・ド・ルフージュ）
福岡市博多区中洲4-14-14 花菱ビルB1
092-291-0023
営業時間 18：30～3：00
いわずと知れたブルゴーニュはコート・ド・ボーヌ地区にある、人口1600人ほどの村。
かの地で作られる白ワインは、ミネラル、バター、スパイスの風味を持った豪勢な味わいが特徴的ですが、中でもプルミエ・クリュの作られる畑は10あって、そのうちのひとつがレ・シャルム。
こちらで生産された2005年のヴィンテージをいただく機会がありました。
アカデミーデュヴァンのページを参照すると、エチケットに記載された「オスピス・ド・ボーヌ」とは、ブルゴーニュの中心地ボーヌにある慈善施療院の名前なのだそうです。
1443年にブルゴーニュ公国、フィリップ公のもとで財務長官を務めていたニコラ・ロランによって設立された病院が始まり。
もともと恵まれない人々に医療サービスを提供する施設でしたが、やがて近隣の貴族などから施療院にお金の代わりとしてブドウ畑が寄進されるようになり、その畑から生まれたワインの売上収益がオスピス・ド・ボーヌの運営費用にあてられるようになったとあります。
そんな経緯から、エチケットのCuvee・・・の後は畑の寄進者の名前が記されているのだそうです。
面白いですね。
その一口だけで十分なコクが感じられたのですが、飲み進めるにつれ深みを増す黄金の雫はさすがでした。
博多は中洲にある料理のとても美味しいビストロです。
お立ち寄りの際は是非。
Cave de Refuge（カーヴ・ド・ルフージュ）
福岡市博多区中洲4-14-14 花菱ビルB1
092-291-0023
営業時間 18：30～3：00
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最終更新日
2013年07月04日 18時38分37秒
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