えいはむのブログ

4 月 2 7 日のごはん記録

朝は白湯、ゆで卵、食べる煮干し、麦茶

昼はゆで卵、唐揚げおにぎり、チーズ、カルピスソーダ、麦茶

夜はゴボウとニンジンの豚肉巻き、枝豆、エノキのみそ汁、麦茶

食べました。

筍ご飯の話

自分の筍ご飯のいつもの作り方は、

アク抜きの下処理した筍を適当に切って炊飯器に in 、創味めんつゆ入れる。

筍から水分が出て水っぽい味になるから濃いめの味にしてた。

いい作り方を教えてもらったのでメモメモ

アク抜きの下処理した筍を薄く切って炒める。

油揚げも入れて白だしで煮る。

筍と煮汁ごと炊飯器に入れるそうだ。

今度やってみようと思う。