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温泉、花を求めてのツーリング備忘録
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2026.02.17
テーマ： お気に入りキッチングッズ(714)
カテゴリ： NO TITLE
ツーリングから帰宅して、すぐに出来ないな、と
一旦冷凍したイチゴ🍓
砂糖にまぶして、一晩明けて..
おもむろに、早朝からイチゴのジャム作り
そう、時間を置き過ぎるとイチゴ汁がいっぱい😅
でも、紅茶やコーヒーに入れると美味しいのだ
スーパーにはなかなか置いていない横口のお玉
良さげなのがあったので、取り寄せてみた！
おー、燕三条なんて有名どころ👌
いつもは一気に煮詰めて灰汁を取るんだけど
今日は弱火で30分後に灰汁取り
イチゴは大きいのは半分に切って、潰さないようにしてる
仕上げにポッカレモンをちょっと加えて出来上がり🍓
さて、いよいよ瓶に詰め！
早く買えば良かった、とっても良い！
瓶に注ぐのにピッタリあってる🥰
入っちゃうし
丸いお玉で、こぼさないようにやってたら時間もかかるけど、あっという間に作業終了
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