マスカルパンケーキ♪

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November 12, 2009

(8)

テーマ：今日のこと★☆(112801)

カテゴリ：カテゴリ未分類

bills 」に
行ってみたいな～って思っていたＥＲＩＫＡチン！！

そこの「リコッタパンケーキ」はほんまに美味しいらしい！

旦那ちゃんに連れてって～♪っていったらいい返事がもらえなかったお。；；；

それもそ～やね。鎌倉くんだりまで朝食だけ食べに行きたい！！だなんて我侭やな。

そ～思って検索しとったら、な・なんと作り方紹介されてるじゃん！！！

早速作ってみたお～★

ＹＵＫＩ母～ぴよんこ～でけたで～！！！ｗｗｗ

まずは材料紹介♪

1112a

本当はりコッタチーズを使うんだけど、そんなもん近所のスーパーにあるわけもなく。ｗ

なもんで代用品「マスカルポーネ」にしたざんす！

リコッタは作り方も簡単なんだけど、なんせＥＲＩＫＡチンは
手間かけたくない派・棟梁です！あい！ｗｗｗ

それと上記材料の他に「ベーキングパウダー」と「バター」も使うお♪

＊＊＊材　料（２人分・小さいパンケーキ６～７枚）＊＊＊

・リコッタチーズ（又はマスカルポーネ）１２０ｇ
・牛乳１００ｍｌ
・卵２個（卵黄と卵白に分けるお。）
・薄力粉７０ｇ
・ベーキングパウダー小さじ１杯
・塩ひとつまみ
・バター４０ｇ
・メイプルシロップ適量
・粉糖

1112b

まずはチーズと牛乳、卵黄をボウルに入れるお。

軽くかき回してねん♪

1112c

そすて薄力粉とベーキングパウダー、塩を１に加えさっと混ぜ合わせる。

1112d

別のボウルで、卵白を角が立つくらいあわ立てるお。がんがれ！！！ｗｗｗ

1112e

それを１に畳み込むようにあわせるお。

1112f

バターをひいてパンケーキを焼く！！焦がさんよ～に気ぃつけてん♪

1112g

そして出来上がり～★

バナナにシナモンシュガーとバターをかけてトースターで焼いたものを添えたお♪

あと粉糖とメイプルシロップ、バターもたっぷり♪

本当はハニカム（キャラメル）バターってのが１番なんだお。「bills」のはナッツいり♪

１回でいいから行きたいとは思ってるけど、しばらくは自分で作って我慢するお～！

皆さんも是非お試しあれ！！おいち～よ★ｗｗｗ

ＰＳ．リコッタチーズの作り方

・牛乳５００ｃｃ
・生クリーム２００ｃｃ
・レモン半分
・塩ひとつまみ

全ての材料を鍋に入れてゆっくり温める。

しばらくすると分離するのでこれをすくってザル等にあげて水抜き。

一晩冷蔵庫で冷やす。

1112h