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January 12, 2004

圧力鍋で炊く玄米

(4)

テーマ：玄米(2)

カテゴリ：カテゴリ未分類

質問です。

炊くのですか？
うちの母はこの間失敗して鍋の底を焦がしました。
　人から聞いて、塩を入れて炊くと上手に炊けていたのですが、
最近失敗の連続です･･･（親子そろって）
　教えてください！

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最終更新日 January 13, 2004 06:21:27 PM
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■コメント

Re:圧力鍋で炊く玄米(1/12)

hiyonyan さん

まるっきりの玄米って食べた事ないです。 前に書いたブラックジンガーも玄米なんですけど 飲み物になってるし ご飯炊くときは姉妹品リブレフラワーという玄米を 入れて炊きます。 玄米そのものを食べるとたくさん噛まなきゃいけないんでしょ。 噛み方が少ないと胃に負担をかけるみたいですね。 ところで名古屋までは１時間くらいで行けます。 三重県は隣なのに、めったに行かないな～。 滋賀県に近いからかな。 (January 12, 2004 10:42:13 PM)

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Re:圧力鍋で炊く玄米(1/12)

ＬＵＫＥ筆さん

はじめまして♪私は肌は丈夫でアトピーの辛さとかは分かり合えないのだけど、玄米が好きなので書き込みさせてもらいました。 圧力鍋で炊く場合は水の量は1.2倍で、始めは強火で、ピンが上がってから弱火で２０分くらい。最後に３０秒強火にしてコンロからおろして10分くらい蒸らしです。コンロにのせたままだと焦げちゃいます。塩は１合に１グラム、できばいい塩を使うとおいしいですよ！ そういう自分は炊飯器でご飯炊いてます。 おいしく炊けると良いですね。 (January 12, 2004 11:30:16 PM)

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Re:圧力鍋で炊く玄米(1/12)

村田拓さん

こんにちは。 わたしは、一人暮らしをしていた頃、 玄米をガラスの鍋で炊いて食べていました。 水の量は、確か２倍くらいだったかな。 最初、強火で、吹き上がってから、弱火にして、 しばらく放っておきます。 で、外から見て、水がなくなったら、 火を消して、２０分くらいおいておきます。 それを毎日食べていました。 玄米は、少しで腹にたまるので、 重宝していました。 あまり、参考にはならないかな？ (January 13, 2004 01:25:25 AM)

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ここです

hiyonyan さん

http://www.cigario.co.jp/ ブラックジンガーの会社のサイトです。 アトピーにも良いと思うのだけど うちの夫は飲んでくれない。 味はコーヒーみたいな感じです。 コーヒーに追加して飲んだりもします。 (January 13, 2004 06:21:27 PM)

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