~えんむすび~   福岡・筑紫野 マヤ暦 MA☆やすこのブログ♪

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2011.10.18
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カテゴリ: みやざき
週末は夫の実家・高千穂に行ってきました

山深い高千穂では春の新緑の景色もとてもきれいですが
秋には田んぼの稲がたわわに実り
黄金色に輝く棚田を楽しむことができます

先月購入したiphone
まだまだ慣れないiphoneですが
夫のすすめで言われるがままにインストールした
カメラアプリ「Instagram」
色を調整したり、ぼかしを入れたり

高千穂の棚田

家庭菜園で自家用に色んなものを作っている夫の両親
今回もたくさんおすそ分けをいただきました

ということで、採れたて新鮮なお野菜で晩ご飯です
山の恵み

・(左上)ししとうをたくさん使った
Cpicon 豚とししとうのピリ辛炒め by きゃんさま

・(右上)お好み焼きのようにみえますが実はコレ、1枚のでっかい椎茸!
椎茸を収穫せずに数日置いておくと
かさが開いてそれはそれはでっかくなっちゃうんですよね~
お店では買えない大きな椎茸

そんなジャンボ椎茸をもらったら必ず作るのがこちら
Cpicon おつまみに☆しいたけの カニサラダ焼♪ by はわいあんトマト

椎茸に乗せる具が残ったらサラダやサンドウィッチでどうぞ~
我が家も翌日、朝食のサンドイッチにはさんで食べました~


最近、血糖値が気になるという夫のリクエストの玉ねぎスライスサラダ
野菜と椎茸は全て夫の両親が農薬を使わずに作った採れたて新鮮なものばかり
どれも野菜本来の味がして美味しいんですよね~

秋の恵み
山の恵み

感謝!感謝!です

ごちそうさまでした~♪


●お米も無農薬








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Last updated  2011.10.19 10:47:57
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