雪が降ったんですね!!
家のほうはまだみたいです。息子も雪が降ったら雪だるまを作るって意気込んでいるけど・・・今年は雪がなかなか降らなくて、ちょっと残念そうだわぁ。

長いも、私の実家のほうでも作っている農家が結構あって、この時期になると立派な長いもをおすそ分けしてもらいます。
家は、お好み焼きやもっぱらとろろが多いけど・・・こういったフライもいいね!!
今度ぜひ挑戦してみたいです☆ (January 7, 2007 01:25:17 AM)

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January 6, 2007
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カテゴリ: 料理


* 昨日に引き続き… *



今日は朝起きて外を見てビックリ
“初雪”が降っていました!

子供たちは外で遊びたくてたまらないようでしたが
あいにく雪は雨へと変わり庭はグチャグチャ状態―
長男は「雪を食べる!」と意気込んでいたのに願い叶わず。。

でも私はたいして積もりもしなかったので一安心でした!

そして昨日に引き続き“ながいも”を使った料理に挑戦!
棒状に切った“ながいも”を揚げてみました!!

ながいもフライ

仕上げに塩と青のりを振って…。

ちょっと冒険の料理だったのですがこれが美味しいの何のって
じゃがいものポテトフライよりもきめが細かく
食感がすごくよかったです!お酒のつまみにもGOOD

今まで“ながいも”って決まった料理しかしなかったので、
今回いろいろ試してみて色んな食べ方が出来るな~と
つくづく思い知らされました。。本当におススメです

今朝は卵焼きにすったものを入れてみたのですが、
冷めてもふっくらとした卵焼きが出来ましたよ!!




青森県産長いも




ながいもAL




夕張特産 ながいも






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Last updated  January 7, 2007 07:39:57 AM
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Re:ながいもフライ(01/06)  
そのkka  さん
雪が降ったんですね。
こちらはしっかり雨でした。去年に比べて今年は暖かいですね。まだ雪は1回しか降っていないんですよ。

長いもおいしいですよね~。
結構いろんな料理にあうんですよね~。
長いもフライの青海苔がけおいしそうですね!!
私も試してみよう(^^)
(January 7, 2007 12:14:14 AM)

Re:ながいもフライ(01/06)  

Re:ながいもフライ☆(01/06)  
ながいもフライこれもおいしそうですね。
私も今度買ったらしてみよう。
いつもありがとう!
いろんなお料理を教えてもらえるので
いつも楽しみにしています。 (January 7, 2007 08:22:23 AM)

Re:ながいもフライ☆(01/06)  
夕月 夕奈  さん
今晩、早速試してみよ~~!って思いました~!
ナイス・レシピありがとう♪ (January 7, 2007 01:43:52 PM)

Re:ながいもフライ☆(01/06)  
mihopoo  さん
ながいもフライおいしそうですね!
私もチャレンジしてみようと思います♪ (January 7, 2007 02:01:41 PM)

美味しそう~♪  
ゆづきち さん
私、長いも大好きなんだよね~。
でもフライは食べたことないなぁ。。
今度作ってみよう(*'-'*)

雪積もらなかったんだね。
こっちは少し積もったよ…。雪かきするほどでも
ないけど…
やっぱり違うのね(涙)
娘たちは大喜びだったよ♪ (January 7, 2007 05:49:55 PM)

おいしそう!!  
ザックマリーママ さん
長野は、大雪だよ。つくづく大変な所に嫁に来たなぁっと思うよ。また、ゆっくり、遊びに行くのでいろいろ作ってね。 (January 7, 2007 10:56:22 PM)

Re:ながいもフライ☆(01/06)  
こんにちわ~
長いももてあましています。
早速今夜トライです!
青のりふ不在ですので、パセリにでもしてみようかしら・・・ (January 8, 2007 04:18:21 PM)

そのkkaさんへ  
emi7571  さん
うちのほうも降ったというには量も少なかったんですよ!
それでも子供たちには特別なんですよね。。
ながいも…ぜひトライしてみてください!! (January 8, 2007 06:14:10 PM)

ちった★ママさんへ  
emi7571  さん
雪だるまを作るには相当降らないとダメですね!
そんなに降られたら大人は大変ですよね!!
ながいもはこの時期によく出回るみたいですね。
我が家にもあと3本あるのでせっせと食べないと! (January 8, 2007 06:15:44 PM)

みやび115さんへ  
emi7571  さん
教えるだなんて…私の場合凝ったものをほとんど作らないので
誰でも簡単に失敗なく作れますよ!!
参考にしていただけるのなら幸いです♪
(January 8, 2007 06:17:09 PM)

夕月 夕奈さんへ  
emi7571  さん
作っていただけましたか??
また新作を考えてUPしますね!! (January 8, 2007 06:21:12 PM)

mihopooさんへ  
emi7571  さん
ぜひチャレンジしてみてください!!
子供から大人まで好きな味だと思います。
多分想像以上にホクホクです!! (January 8, 2007 06:22:18 PM)

ゆづきちさんへ  
emi7571  さん
そっちでは雪降ったよね~知ってるよ!!
ちょうどその日に例の歯医者さんに息子を連れて行った時間に降られました。
うちのほうは降っていなかったのに…。。
やっぱり標高が高い?のかな(笑)
(January 8, 2007 06:24:26 PM)

ザックマリーママさんへ  
emi7571  さん
大雪!!!そりゃ大変だ!
そんな中仕事だったのかな?ご苦労様。
今度来た時は外食ではなく家で食べようね!
(January 8, 2007 06:25:35 PM)

ショウリョウママさんへ  
emi7571  さん
挑戦していただけましたか??
パセリでも合うと思います。ちょっと洋風な味になるのかな?

(January 8, 2007 06:26:52 PM)

Re:ショウリョウママさんへ(01/06)  
emi7571さん
早速いただきました!!!!
青のりが奥から出てきたので試したところ・・・
コレ、癖になるおいしさだね~って。
旦那さまに褒められました。
ちゃんとここで教えてもらったのよ~ってネタばらししましたわ♪

おいしいものをどうもありがとうございます!
これは我が家の定番&パーティメニュー入り決定です。 (January 8, 2007 07:31:03 PM)

ショウリョウママさんへ  
emi7571  さん
わ~い!早速作ってくれてありがとうございます!
ご主人様にも気に入っていただけたようですごく嬉しいです!!
ちょっとした集まりの時にはきっとウケますよね!
うちもまたきっと近いうちに作りますよ!! (January 8, 2007 07:44:03 PM)

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