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emi7571
プリザーブドフラワーや料理、雑穀、そして子どものこと･･･手作り大好きママのひとりごと！
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Comments
sweet diary
mocamoca39さん
まほうのたから箱 ともまお☆さん
tama*ami -info- *tamayu*さん
caramel tea *waffle*さん
Mikerinchi MIKERINさん
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June 26, 2007
テーマ： 今日のおやつ♪(27531)
カテゴリ： 料理
＊ “なんちゃって”ですが… ＊
今日のおやつはイタリアンドルチェ『ティラミス』です
でも…マスカルポーネも卵も使っていない簡単なもの
ずっと前にイタリア料理店のシェフに教えてもらったレシピです。。
材料は生クリームと砂糖、そしてクリームチーズ！
分量は昔の事過ぎて忘れてしまい私の十八番 「勘」 で作りました
ちょっとクリームチーズを入れすぎたかな？？
下の生地は本来ならスポンジにエスプレッソをしみ込ませますが、
これはビスケットをインスタントコーヒーに浸したものです。。
でも最後にココアパウダーを散らせばホラ！！
ちゃんとティラミスに見えるでしょ
お味のほうは甘さ控えめでな感じでした！
チョコレートティラミス |
魅惑のティラミス |
バケツ ティラミス |
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おーーーー
Tomo&Any
さん
私の愛するティラミスーーーー！！
ブッフェ行くと、お店の大皿1杯分位
ぺろりと平らげちゃうんですよね＾＾；
あれ･･･何人分だろう･･･
30人分くらいかも｡｡｡｡ (June 26, 2007 08:12:17 PM)
ブッフェ行くと、お店の大皿1杯分位
ぺろりと平らげちゃうんですよね＾＾；
あれ･･･何人分だろう･･･
30人分くらいかも｡｡｡｡ (June 26, 2007 08:12:17 PM)
Re:簡単☆ティラミス(06/26)
夕月 夕奈
さん
なんちゃってなのぉ～？？！
とっても美味しそうなんだけど～！！
生クリームとクリームチーズですか～。。
それも美味しそう！！
バケツ ティラミスも食べてみたい(笑) (June 26, 2007 10:32:26 PM)
とっても美味しそうなんだけど～！！
生クリームとクリームチーズですか～。。
それも美味しそう！！
バケツ ティラミスも食べてみたい(笑) (June 26, 2007 10:32:26 PM)
ティラミス・・
takumido0921
さん
私が学生の頃（おばさんだから） もの凄く流行った時があって・・並んでケーキ屋さんで買った思い出があります。
最初はシンプル過ぎて・・食べた気がしないかなぁ
って考えていたんだけれど・・違って
とっても 高価な味がして・・
この間セブンでティラミスのアイスがあって
対 買ってしまったけれど・・やっぱり
ケーキには勝てない・・
あぁ・・朝なのに食べたいかも (June 27, 2007 10:10:37 AM)
最初はシンプル過ぎて・・食べた気がしないかなぁ
って考えていたんだけれど・・違って
とっても 高価な味がして・・
この間セブンでティラミスのアイスがあって
対 買ってしまったけれど・・やっぱり
ケーキには勝てない・・
あぁ・・朝なのに食べたいかも (June 27, 2007 10:10:37 AM)
Re:簡単☆ティラミス(06/26)
orange-berry
さん
おおおおぅ～～っ なんとタイムリーな！！
ちょうどティラミス作りたくってでも近くにマスカルポーネ売ってるお店がなくってグズグズしてるとこでした。
でも、分量が全て勘なのね・・・私がそれをマネてやっちゃうと自滅する可能性大大大です(^.^;)
もしも記憶が忘却の彼方から戻ってきたらアップしてください^^ (June 27, 2007 01:01:24 PM)
ちょうどティラミス作りたくってでも近くにマスカルポーネ売ってるお店がなくってグズグズしてるとこでした。
でも、分量が全て勘なのね・・・私がそれをマネてやっちゃうと自滅する可能性大大大です(^.^;)
もしも記憶が忘却の彼方から戻ってきたらアップしてください^^ (June 27, 2007 01:01:24 PM)
Re:簡単☆ティラミス
れいこ さん
お・い・し・そ！！
クリームチーズ味のティラミス…
どんな味だろう？？
サッパリしていて美味しそうですね♪
材料も代用品を使って上手に料理…すごいな～！！ (June 27, 2007 02:45:00 PM)
クリームチーズ味のティラミス…
どんな味だろう？？
サッパリしていて美味しそうですね♪
材料も代用品を使って上手に料理…すごいな～！！ (June 27, 2007 02:45:00 PM)
Tomo&Anyさんへ
emi7571
さん
夕月 夕奈さんへ
emi7571
さん
takumido0921さんへ
emi7571
さん
orange-berryさんへ
emi7571
さん
本当ですか！！
ちゃんとした分量は言えませんが、
まず生クリームに好みの甘さほどの砂糖を入れて
七分立てくらいに泡立てるんです。。
そこへクリームチーズを入れて滑らかになるまで混ぜるのですが、
この辺は味をみながら適当に…です。。
そしてコーヒーで湿らせたビスケットの上にかけて
冷蔵庫で１時間くらい冷やしてココアパウダーを降って出来上がり！ってな感じです！
アバウトですが美味しくできますよ！！
※クリームチーズは常温かレンジで柔らかくして置いて下さい！ (June 27, 2007 04:30:32 PM)
ちゃんとした分量は言えませんが、
まず生クリームに好みの甘さほどの砂糖を入れて
七分立てくらいに泡立てるんです。。
そこへクリームチーズを入れて滑らかになるまで混ぜるのですが、
この辺は味をみながら適当に…です。。
そしてコーヒーで湿らせたビスケットの上にかけて
冷蔵庫で１時間くらい冷やしてココアパウダーを降って出来上がり！ってな感じです！
アバウトですが美味しくできますよ！！
※クリームチーズは常温かレンジで柔らかくして置いて下さい！ (June 27, 2007 04:30:32 PM)
れいこさんへ
emi7571
さん
Re:orange-berryさんへ(06/26)
orange-berry
さん
emi7571さん
＞本当ですか！！
＞ちゃんとした分量は言えませんが、
＞まず生クリームに好みの甘さほどの砂糖を入れて
＞七分立てくらいに泡立てるんです。。
＞そこへクリームチーズを入れて滑らかになるまで混ぜるのですが、
＞この辺は味をみながら適当に…です。。
＞そしてコーヒーで湿らせたビスケットの上にかけて
＞冷蔵庫で１時間くらい冷やしてココアパウダーを降って出来上がり！ってな感じです！
＞アバウトですが美味しくできますよ！！
＞※クリームチーズは常温かレンジで柔らかくして置いて下さい！
-----
ここまで書いてくださってありがとうございます♪
クリームチーズの量が問題ですね、これくらいならなんとかなりそうです。やってみます！ (June 27, 2007 07:10:15 PM)
＞本当ですか！！
＞ちゃんとした分量は言えませんが、
＞まず生クリームに好みの甘さほどの砂糖を入れて
＞七分立てくらいに泡立てるんです。。
＞そこへクリームチーズを入れて滑らかになるまで混ぜるのですが、
＞この辺は味をみながら適当に…です。。
＞そしてコーヒーで湿らせたビスケットの上にかけて
＞冷蔵庫で１時間くらい冷やしてココアパウダーを降って出来上がり！ってな感じです！
＞アバウトですが美味しくできますよ！！
＞※クリームチーズは常温かレンジで柔らかくして置いて下さい！
-----
ここまで書いてくださってありがとうございます♪
クリームチーズの量が問題ですね、これくらいならなんとかなりそうです。やってみます！ (June 27, 2007 07:10:15 PM)
Re:簡単☆ティラミス(06/26)
白兎伍長
さん
旦那さんの愛するティラミスさんだ♪
こんなに簡単なら今度トライしてみようかな？
emiさんのとこで収獲したおやつのレシピを娘さんのおやつに作るのが密かに夢だったりします*＾＾*
(June 27, 2007 08:10:07 PM)
こんなに簡単なら今度トライしてみようかな？
emiさんのとこで収獲したおやつのレシピを娘さんのおやつに作るのが密かに夢だったりします*＾＾*
(June 27, 2007 08:10:07 PM)
orange-berryさんへ
emi7571
さん
白兎伍長さんへ
emi7571
さん
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