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2007年05月20日

近所のサティでソーセージフェアみたいな感じで1本100円の大きなソーセージ（ホッドドック位の大きさ）のバイキングをやっています。

スモーク、ノンスモーク、中華風（中に椎茸などが入ってる）などいくつか種類があります。
めちゃめちゃうまいんです！

ソーセージ、ウィンナー、フランクフルトなどいろんな呼び名があって何か違うのかな？と思っていたんですがウィキペディアによると･･･

『ドイツのものが特に有名。ドイツ語ではソーセージのことをWurst（ヴルスト）というが、地方ごとに多種多様な形態があり、その地名を冠して呼ぶことが多い。日本で「フランクフルト」と呼ばれる太くて大きなソーセージも、本来はフランクフルト名産のヴルストなので、フランクフルター（フランクフルト風のソーセージ）と呼ぶのが正しい。他に、細くて長いチューリンガー、短いニュルンベルガー、ミュンヘナーなども有名。
その他の国ではオーストリア・ウイーンのウインナー（ウインナーソーセージ）、スペインのチョリソ、フランスのトゥールーズやリヨネーズ、イタリアのチポラータ、トルコのシェフターリ・ケバブ、中国の香腸（シアンチャン）などが知られている。』

とのこと。フランクフルトは地名ってのは知っていたものの、ウィーン名産だからウィンナーだとは知りませんでした。言われてみればその通りですね。

気になるのがソーセージは焼くのと茹でるのとどっちがいいかってこと。

あとドイツのソーセージに関してはここのサイトに結構色々と載ってました。

ソーセージを楽天で検索してみると4000件近いヒット！めちゃめちゃありますね！
とりあえずレビューを参考にサンライズファームのソーセージを頼んでみます。