蕗のとうさん
＞良く育ちましたね。甘みがあって大きいのだから オ得ですね。食べてみたいです。酢の物はどうかしら？
-----
こんにちは。もうこれは超お徳用サイズです。種子が普通の大根と同じ値段で売られていますので挑戦してみては？ あと、酢の物ですが、私の料理のレパートリーではないのが残念です（笑）。
(2008.01.12 19:55:08)
＞良く育ちましたね。甘みがあって大きいのだから オ得ですね。食べてみたいです。酢の物はどうかしら？
-----
こんにちは。もうこれは超お徳用サイズです。種子が普通の大根と同じ値段で売られていますので挑戦してみては？ あと、酢の物ですが、私の料理のレパートリーではないのが残念です（笑）。
(2008.01.12 19:55:08)
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園芸侍
自称（笑）園芸研究家にして自称ヴァイオリン・ヴィオラ奏者、たまに（笑）登山家。
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2008.01.11
テーマ： 家庭菜園(62159)
カテゴリ： 野菜
昨年(2007年)11月24日
の日記で紹介した桜島大根。神奈川の寒い冬に耐えてくれるかどうか心配だったが、特にダメージを受けることもなく、濃い緑色の葉っぱを大きく広げ、12に入ったころから急に根が太り始めた。そして1月6日にようやく収穫を迎えることになった。どのくらい大きくなったかというと・・・
さて、本当はもっと畑に置いて大きくしたかったのだが、早く収穫したのには訳がある。実は、大根に大きな亀裂が入ってしまったのだ。これがその拡大画像。
で、さっそく鍋ものにしていただいたのだが、癖がなくて甘みがあって非常においしい。歯ごたえも硬すぎずやわらかすぎずちょうどいい。量が多いので食べるのが大変だったが（笑）。そして葉っぱも一緒に煮込んで食べてみたのだが、こちらは繊維が硬く、葉に毛がたくさん生えているために舌触りが悪く、ちょっと失敗だったかもしれない（笑）。普通の大根は葉もおいしく食べられるが、さすがに桜島大根の葉っぱはちょっと食用には硬すぎるようだ。あと、大根を生でも食べてみたが、辛味がまったくないので浅漬けやサラダにも向いているかもしれない。
こうして、初めての桜島大根の栽培はいちおうは成功したということにしておこう。来年も育てるかどうかは未定。その理由は、大きすぎて食べるのが大変だから(笑)。
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Re:桜島大根 ついに収穫(01/11)
蕗のとう
さん
良く育ちましたね。甘みがあって大きいのだから オ得ですね。食べてみたいです。酢の物はどうかしら？
(2008.01.11 23:00:45)
Re:桜島大根 ついに収穫(01/11)
bird_bird
さん
Re:桜島大根 ついに収穫(01/11)
hatabo1237
さん
まいど でーす はた坊です
お見事 !!!!
デカーイ 桜島大根の収獲ですね
すこし 上にキズがはいったところで収獲で 結果は良かったんですね
そのまま 放置しておくと どんどんと大きく割れてしまうようです ???
お味もほっこりで グーですね
千枚付けなどにも 良いそうですね
桜島大根 これは江戸時代より栽培されていたんですね
ネットみたら1804年（文化元年）の薩摩藩の文書に記載されておりとかかれてました
聖護院大根も1818年に京都のお寺が文政年間に尾張からの大根をもらって育てていたら 丸くなったとかかれてました
これらは おなじ丸大根なので 兄弟みたいな大根ですね
こんだけ大きいと さすがに食べきれないですね やはり 残りは千枚付けが いいですね はた坊 (2008.01.12 03:02:32)
お見事 !!!!
デカーイ 桜島大根の収獲ですね
すこし 上にキズがはいったところで収獲で 結果は良かったんですね
そのまま 放置しておくと どんどんと大きく割れてしまうようです ???
お味もほっこりで グーですね
千枚付けなどにも 良いそうですね
桜島大根 これは江戸時代より栽培されていたんですね
ネットみたら1804年（文化元年）の薩摩藩の文書に記載されておりとかかれてました
聖護院大根も1818年に京都のお寺が文政年間に尾張からの大根をもらって育てていたら 丸くなったとかかれてました
これらは おなじ丸大根なので 兄弟みたいな大根ですね
こんだけ大きいと さすがに食べきれないですね やはり 残りは千枚付けが いいですね はた坊 (2008.01.12 03:02:32)
Re[1]:桜島大根 ついに収穫(01/11)
園芸侍
さん
Re[1]:桜島大根 ついに収穫(01/11)
園芸侍
さん
bird_birdさん
＞すっごいわ～。
＞「大根一本もらったわ～」といって喜べるサイズを超えてますね。
＞重さがわからなくて、残念。
これは大根1本というより「1個」でしょうね。重さが分からないのが本当に残念。ただ、まだ半分残っているので、何分の1かの大きさに切って重さをはかり、それを計算して全体の重量を割り出してみようかと思います。
(2008.01.12 19:57:31)
＞すっごいわ～。
＞「大根一本もらったわ～」といって喜べるサイズを超えてますね。
＞重さがわからなくて、残念。
これは大根1本というより「1個」でしょうね。重さが分からないのが本当に残念。ただ、まだ半分残っているので、何分の1かの大きさに切って重さをはかり、それを計算して全体の重量を割り出してみようかと思います。
(2008.01.12 19:57:31)
Re[1]:桜島大根 ついに収穫(01/11)
園芸侍
さん
hatabo1237さん
＞お見事 !!!!
＞デカーイ 桜島大根の収獲ですね
ありがとうございます。本当に大きくて感動物ですよ。
＞すこし 上にキズがはいったところで収獲で 結果は良かったんですね
根の上の方が地上に露出していたので寒さが心配だったのですが、今度育てるときは土寄せしてみようかと思います。
＞千枚付けなどにも 良いそうですね
本場ものぐらいの大きなものが採れたら本当に千枚できるかも。おすそ分けできる人がたくさんいれば来年も作りたいですね。 (2008.01.12 20:01:41)
＞お見事 !!!!
＞デカーイ 桜島大根の収獲ですね
ありがとうございます。本当に大きくて感動物ですよ。
＞すこし 上にキズがはいったところで収獲で 結果は良かったんですね
根の上の方が地上に露出していたので寒さが心配だったのですが、今度育てるときは土寄せしてみようかと思います。
＞千枚付けなどにも 良いそうですね
本場ものぐらいの大きなものが採れたら本当に千枚できるかも。おすそ分けできる人がたくさんいれば来年も作りたいですね。 (2008.01.12 20:01:41)
すっごーいっ！！
はなはなななこ
さん
Re:桜島大根 ついに収穫(01/11)
雪玉猫 さん
Re:すっごーいっ！！(01/11)
園芸侍
さん
はなはなななこさん
＞さすが桜島大根っ！！でかーい！！
＞食べがいがありそうですね＾＾
＞私ははつか大根さえ、難しかったです＾＾；；；
こんにちは♪ 私は二十日大根は未だに経験がないですね。正確に言うと、小学生のころに一度だけタネを蒔いたことがありましたが、飽きっぽい正確だった私はその後放置してしまったので、全然育ちませんでした。いつか育ててみたいと思いつつ、どうしても大きな作物に目が行ってしまいますので(笑）なかなか機会がないですね。
(2008.01.15 21:34:26)
＞さすが桜島大根っ！！でかーい！！
＞食べがいがありそうですね＾＾
＞私ははつか大根さえ、難しかったです＾＾；；；
こんにちは♪ 私は二十日大根は未だに経験がないですね。正確に言うと、小学生のころに一度だけタネを蒔いたことがありましたが、飽きっぽい正確だった私はその後放置してしまったので、全然育ちませんでした。いつか育ててみたいと思いつつ、どうしても大きな作物に目が行ってしまいますので(笑）なかなか機会がないですね。
(2008.01.15 21:34:26)
Re[1]:桜島大根 ついに収穫(01/11)
園芸侍
さん
雪玉猫さん
＞す、すごい．．．
＞根菜系は片っ端から失敗する自分から見ると、天才ではないかと思います（砂糖大根のことじゃないよｗ）。
いや～天才だなんてそんな恐縮です。でも、天災に見舞われることもありますが(笑）。野菜の甜菜も育ててみたいものですね。どんな味がするのか興味深いですし。
(2008.01.15 21:37:17)
＞す、すごい．．．
＞根菜系は片っ端から失敗する自分から見ると、天才ではないかと思います（砂糖大根のことじゃないよｗ）。
いや～天才だなんてそんな恐縮です。でも、天災に見舞われることもありますが(笑）。野菜の甜菜も育ててみたいものですね。どんな味がするのか興味深いですし。
(2008.01.15 21:37:17)
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