　昨年の秋は食用ビーツの栽培に初挑戦。しかし、その結果が今ひとつだったのは 1月18日の日記で紹介したとおり。とは言っても、ようやく収穫できた3個のビーツを茹でて食べてみると、サツマイモの甘さとホウレンソウの土臭さを合わせたような独特な美味しさに感激。あの美味しさをもう一度味わってみたいということで、今度は春蒔き栽培に挑戦することに。

　そして今回取り寄せた種子がこの2つ。左は昨年育てたのと同じデトロイト・ダークレッド。ただ、昨年はタキイの種子を使用したが、今回は丸種(株)から発売されているものを使用。しかし、この種子袋、写真ではなくイラストなのだ。しかも、デトロイト・ダークレッドとして通販で取り寄せたのに、なぜか品種名の表記がない。謎だ・・・。それから、タキイなど他のメーカーでは「食用ビーツ」となっていたのに、今回の種子は「食用ビート」となっている。英語ではBeetまたはBeetrootと呼ぶが、日本語でのカタカナ表記も業界で統一してもらいたいものだ。
　一方、右はイギリスからやってきたF1ソロ(F1 Solo)という品種。この品種名の由来がまたなんともユニークなのだ。ビーツの種子は多胚性種子といって、1個の種子から複数の芽が出る性質があり、間引き作業に手間が掛かる。しかし、このF1ソロは、1個の種子から芽が1個しか出ないとのこと。だから文字通り「ソロ」という品種名が付けられたらしい。
　というわけで、 ~~ソロソロ~~ そろそろ（＾＾；）暖かくなったので、今日播種を完了した。果たしてこれからの季節に上手く育ってくれるのか、請うご期待。

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最終更新日 2009.03.31 22:30:43
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■コメント

Re:食用ビーツに挑戦　リベンジ編？(03/29)

hatabo1237 さん

まいど　でーす　　　はた坊です

食用ビーツ　？？
ビーツには　色んな種類があるのですね
食用だから　小さくて　柔らかくて　美味しいわけですね

品種名の表記がない。謎ですね
？？？
イロハのイですよね　？？
イギリスらしくないですね　？？

種のトレードマーク　阪神タイガースに似てますね？？？

大根なのにサツマイモの味　？　これは　面白い野菜ですね　　

種から複数の芽　？？
まるでジャガイモのようですね
芽カキしないとダメなのですね　左の種は芽カキですね　　色も柿色　　？？

収穫は９月ですか　　かなり長くかかりますね
６ヶ月　ゆっくり　ゆっくり　ですね

今回は２袋　かなりの大量の種ですね
秋にはボルシチ　７日続けてボイルして食べれそうですね

はた坊 (2009.03.31 03:51:01)

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ビーツ

雪玉猫さん

収穫したら買い取らせてください！　 (2009.03.31 15:36:32)

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Re[1]:食用ビーツに挑戦　リベンジ編？(03/29)

園芸侍さん

hatabo1237さん
＞品種名の表記がない。謎ですね
＞？？？
＞＞種のトレードマーク　阪神タイガースに似てますね？？？

　そもそも、この「優良種」のマークがある種子袋、どこの種苗メーカーが出しているものか良く分からないんです。
　今までに何度かこのタイプの種子袋の種子を買いましたが、袋の裏（または表）にはその種子を販売している業者のハンコが押してあるだけで、袋そのものには総発売元のメーカーの名前が印刷されておりません。謎です。

＞収穫は９月ですか　　かなり長くかかりますね
＞６ヶ月　ゆっくり　ゆっくり　ですね
＞

　3ヶ月ぐらいで収穫できるらしいですが、初夏の気候にバテてしまわないか心配ですね。 (2009.04.02 23:30:49)

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Re:ビーツ(03/29)

園芸侍さん

雪玉猫さん
＞収穫したら買い取らせてください！　
-----

　前回の失敗例があるので今回もちょっと不安ですが、一旦紹介した手前、なんとか収穫を目指したいと思います。上手くできたら献上にお伺いするかもしれませんねぇ。 (2009.04.02 23:34:37)

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Re:食用ビーツに挑戦　リベンジ編？(03/29)

キャンティファームさん

　ビーツ、３年ほど育ててますが、比較的、簡単に出来ると思います。ただ暑さにどれだけ耐えるかはちょっと不明ではありますが。サツマイモとホウレンソウの味･･･という表現はまさに御意。同感です。
　北海道では「ビート」というと砂糖原料として農家が大量栽培している作物ですが、ビーツ(複数形？)になると、この赤い食用ビーツになるのが以前から不思議に思ってます。もっとも同じアカザ科の、根が太る作物ですから、根は同じなんでしょうね。ちなみにビートの方は、そのままではとても食べれたものじゃありません。 (2009.04.08 22:31:27)

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Re[1]:食用ビーツに挑戦　リベンジ編？(03/29)

園芸侍さん

キャンティファームさん
＞　ビーツ、３年ほど育ててますが、比較的、簡単に出来ると思います。ただ暑さにどれだけ耐えるかはちょっと不明ではありますが。サツマイモとホウレンソウの味･･･という表現はまさに御意。同感です。

　今日、畑に行ってみたら、発芽していましたが、「ソロ」の方は本当に1個の種子から1個の芽しか出ていないようです。

＞　北海道では「ビート」というと砂糖原料として農家が大量栽培している作物ですが、ビーツ(複数形？)になると、この赤い食用ビーツになるのが以前から不思議に思ってます。

　おお、北海道の方ならではの情報ですね。無意識のうちにいつの間にか定着してしまったんでしょうか？　では、私も食用の方をビーツと呼ぶことにしますね。 (2009.04.11 19:11:55)

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