2012.05.01
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実家に同じものを送ったので使ってみました。
使って良さを実感したので自分用に注文しました。
ルクで炊いた時は上手に炊けなかったので私には鍋で炊く才能が無いと思っていました。
なのに(=^_^=)この土鍋では炊飯器で炊くより美味しいご飯が炊けました。
私には合っているようなので欲しくなりました。
ガスで炊いて節電に努めます。
＜私の炊き方＞
３合の米を洗い吸水を前の晩からして、朝、水をきって７２０ｃｃの水を入れて炊きました。
初めは鍋の底からはみ出さない程度の強火で炊き、途中、噴いてきたので火を弱めて炊きました。
火を止めるタイミングは蓋の蒸気孔から出る湯気が弱くなって殆んど出ないかな？程度で火を止めました。
蓋は一度も開けずに炊きました。
蒸らしは２０分と思ってそのまま放置したら・・・。
うっかり４０分蒸らしましたがアツアツの美味しいご飯が出来あがりました。
私は軟らかめが好きなので水を多めにしたせいか、お焦げ無しの炊飯器で炊いたようなご飯になりました。
でも、電気炊飯器で炊いたご飯よりツヤがあり美味しく炊けました。
使って良さを実感したので自分用に注文しました。
ルクで炊いた時は上手に炊けなかったので私には鍋で炊く才能が無いと思っていました。
なのに(=^_^=)この土鍋では炊飯器で炊くより美味しいご飯が炊けました。
私には合っているようなので欲しくなりました。
ガスで炊いて節電に努めます。
＜私の炊き方＞
３合の米を洗い吸水を前の晩からして、朝、水をきって７２０ｃｃの水を入れて炊きました。
初めは鍋の底からはみ出さない程度の強火で炊き、途中、噴いてきたので火を弱めて炊きました。
火を止めるタイミングは蓋の蒸気孔から出る湯気が弱くなって殆んど出ないかな？程度で火を止めました。
蓋は一度も開けずに炊きました。
蒸らしは２０分と思ってそのまま放置したら・・・。
うっかり４０分蒸らしましたがアツアツの美味しいご飯が出来あがりました。
私は軟らかめが好きなので水を多めにしたせいか、お焦げ無しの炊飯器で炊いたようなご飯になりました。
でも、電気炊飯器で炊いたご飯よりツヤがあり美味しく炊けました。
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最終更新日
2012.05.01 12:31:51
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