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epice-maki
旅好き料理好きのepice-Makiが、「食」にまつわる日々をつづります。
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2005.06.03
カテゴリ： ワイン関連
ソムリエＫさんから「めちゃくちゃ旨いワインがあった！」という話を聞きました。
ドイツワインなのですが、珍しく赤。ベンハルト・フーバー・シュペートブルグンター Bernhard Huber Spat-Burgunder「レゼルヴェ」というワイン。「シュペートブルグンダー」は「ピノ・ノワール」のことだそう。
ドイツの赤が、美味しいなんて話、実際に試飲した人の話でなければ、眉唾モノと思ってしまいます。
でも、日頃より名より実をとるソムリエＫさんの嬉しそうに話す様子からも、本当に美味しかったんだなぁ・・と。
なんでも旧家から８世紀頃の古文書が出てきて、当時、ピノ・ノワールを作っていたことが分かったらしく（もちろんこれはロゼワインになっていたかもしれませんが）、作ってみたら、ブルゴーニュのシャンボール・ミュイジニーの特級中の特級に匹敵する美味しいワインが出来たんだそうです。
ドイツワインで約１万円といえばお高いですが、軽く１万円以上するシャンボール・・の特級品に匹敵するといわれると、これってとってもお買い得かも！
・・・こんな風に考えてしまうから、私はお金が貯まりません（涙）。
これも地球温暖化の恵みか？？と思うと少々思いは複雑ですが・・・、土壌もピノ・ノワールに良かったのでしょうか。立ち話でしたので、詳細がわかりましたら後日また書きたいと思います。
ドイツワインなのですが、珍しく赤。ベンハルト・フーバー・シュペートブルグンター Bernhard Huber Spat-Burgunder「レゼルヴェ」というワイン。「シュペートブルグンダー」は「ピノ・ノワール」のことだそう。
ドイツの赤が、美味しいなんて話、実際に試飲した人の話でなければ、眉唾モノと思ってしまいます。
でも、日頃より名より実をとるソムリエＫさんの嬉しそうに話す様子からも、本当に美味しかったんだなぁ・・と。
なんでも旧家から８世紀頃の古文書が出てきて、当時、ピノ・ノワールを作っていたことが分かったらしく（もちろんこれはロゼワインになっていたかもしれませんが）、作ってみたら、ブルゴーニュのシャンボール・ミュイジニーの特級中の特級に匹敵する美味しいワインが出来たんだそうです。
ドイツワインで約１万円といえばお高いですが、軽く１万円以上するシャンボール・・の特級品に匹敵するといわれると、これってとってもお買い得かも！
・・・こんな風に考えてしまうから、私はお金が貯まりません（涙）。
これも地球温暖化の恵みか？？と思うと少々思いは複雑ですが・・・、土壌もピノ・ノワールに良かったのでしょうか。立ち話でしたので、詳細がわかりましたら後日また書きたいと思います。
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