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epice-maki
旅好き料理好きのepice-Makiが、「食」にまつわる日々をつづります。
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2005.06.08
カテゴリ： ワイン関連
（まだ飲んでませんが）聞いてきました、ベルンハルト・フーバーのシュペート・ブルグンダー。
このワインを生産するベルンハルト・フーバーは、ドイツワイン生産地に最南端、ドイツ・バーデン地域・マルターディンゲン村（フランスとスイスの国境沿いあたり）にあり、主にピノ・ノワールを作っている醸造所。当主のベルンハルト・フーバー氏は、まだ研修生だった頃、村の古文書を読んで、ピノ・ノ
ワールを使った赤ワインの名産地であったことを知り、1987年から独自のワインを造るべく醸造所を創設。飽くなき研究と努力で、みごと素晴らしい赤ワインの生産に成功し、世界的にも最高の評価を得ているパイオニアだそうです。
フーバーさんの目にした古文書には、13世紀、フランスのシトー派の僧侶が、マルターディンゲン村の風土や土壌が故郷のブルゴーニュとそっくりであることからピノ・ノワール種を持ち込んだのが始まりで、ピノ・ノワール種が村名をとって「マルターディンガー」と呼ばれていたことが記されていたとのこと。
フランス、特に地方都市に行くと、今も中世が続いているのではないかという錯覚に陥ることがあります。
農業国だからでしょうか。土に近いところに生きていると、物事もロングスパンでとらえるようになるのかもしれません。
アスファルトの上を歩き、コンクリートマンションに住み、狭い空の下で暮らしている自分が、なんだか小さく思えてきてしまいます。せめてワインを頂くときは、感謝の気持ちと共に、じっくり味わって思いを馳せると致しましょう。
やっぱり１万円って、高くない！？？
（実はまだ買ってもいません・笑）
このワインを生産するベルンハルト・フーバーは、ドイツワイン生産地に最南端、ドイツ・バーデン地域・マルターディンゲン村（フランスとスイスの国境沿いあたり）にあり、主にピノ・ノワールを作っている醸造所。当主のベルンハルト・フーバー氏は、まだ研修生だった頃、村の古文書を読んで、ピノ・ノ
ワールを使った赤ワインの名産地であったことを知り、1987年から独自のワインを造るべく醸造所を創設。飽くなき研究と努力で、みごと素晴らしい赤ワインの生産に成功し、世界的にも最高の評価を得ているパイオニアだそうです。
フーバーさんの目にした古文書には、13世紀、フランスのシトー派の僧侶が、マルターディンゲン村の風土や土壌が故郷のブルゴーニュとそっくりであることからピノ・ノワール種を持ち込んだのが始まりで、ピノ・ノワール種が村名をとって「マルターディンガー」と呼ばれていたことが記されていたとのこと。
フランス、特に地方都市に行くと、今も中世が続いているのではないかという錯覚に陥ることがあります。
農業国だからでしょうか。土に近いところに生きていると、物事もロングスパンでとらえるようになるのかもしれません。
アスファルトの上を歩き、コンクリートマンションに住み、狭い空の下で暮らしている自分が、なんだか小さく思えてきてしまいます。せめてワインを頂くときは、感謝の気持ちと共に、じっくり味わって思いを馳せると致しましょう。
やっぱり１万円って、高くない！？？
（実はまだ買ってもいません・笑）
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1万円のワイン
おやつ課長 さん
そんなワインが上司同行の場合、
自腹ではなく飲めていた時代が今となっては・・・
ですよね！？
1万円のワインを前にお悩みのepice-makiさんへ、
国産の1万円ワインはいかがでしょうか？
飲んでみて是非ご感想を！
http://www.chateaumercian.com/cm/wine/private/kikyougahara/index.html
私はとても買えないので、カメラ片手に
山梨・勝沼のワイナリーでの試飲で楽しみます！
（多分、それでも1万円以下か？）
あと、プロフィールの年表の社会人生活時代は
無いのですか？とても気になります！！！ (2005.06.12 08:56:16)
自腹ではなく飲めていた時代が今となっては・・・
ですよね！？
1万円のワインを前にお悩みのepice-makiさんへ、
国産の1万円ワインはいかがでしょうか？
飲んでみて是非ご感想を！
http://www.chateaumercian.com/cm/wine/private/kikyougahara/index.html
私はとても買えないので、カメラ片手に
山梨・勝沼のワイナリーでの試飲で楽しみます！
（多分、それでも1万円以下か？）
あと、プロフィールの年表の社会人生活時代は
無いのですか？とても気になります！！！ (2005.06.12 08:56:16)
1万円のワイン
おやつ課長 さん
そんなワインが上司同行の場合、
自腹ではなく飲めていた時代が今となっては・・・
ですよね！？
1万円のワインを前にお悩みのepice-makiさんへ、
国産の1万円ワインはいかがでしょうか？
飲んでみて是非ご感想を！
http://www.chateaumercian.com/cm/wine/private/kikyougahara/index.html
私はとても買えないので、カメラ片手に
山梨・勝沼のワイナリーでの試飲で楽しみます！
（多分、それでも1万円以下か？）
あと、プロフィールの年表の社会人生活時代は
無いのですか？とても気になります！！！ (2005.06.12 10:17:23)
自腹ではなく飲めていた時代が今となっては・・・
ですよね！？
1万円のワインを前にお悩みのepice-makiさんへ、
国産の1万円ワインはいかがでしょうか？
飲んでみて是非ご感想を！
http://www.chateaumercian.com/cm/wine/private/kikyougahara/index.html
私はとても買えないので、カメラ片手に
山梨・勝沼のワイナリーでの試飲で楽しみます！
（多分、それでも1万円以下か？）
あと、プロフィールの年表の社会人生活時代は
無いのですか？とても気になります！！！ (2005.06.12 10:17:23)
Re:1万円のワイン(06/08)
＞1万円のワインを前にお悩みのepice-makiさんへ、
＞国産の1万円ワインはいかがでしょうか？
勝沼醸造のアルガブランカは美味でしたよ。
でも、やっぱり日本のワインはまだまだコストパフォーマンスが・・・。メルシャンは試したことがありません。ちょっとチェックしてみます。
＞あと、プロフィールの年表の社会人生活時代は
＞無いのですか？とても気になります！！！
すみません、書きかけで・・・・。深い意味はないのですが、字数が多くなってアップさらえていませんでした。そのうち書き直してアップします。
(2005.06.17 11:22:01)
＞国産の1万円ワインはいかがでしょうか？
勝沼醸造のアルガブランカは美味でしたよ。
でも、やっぱり日本のワインはまだまだコストパフォーマンスが・・・。メルシャンは試したことがありません。ちょっとチェックしてみます。
＞あと、プロフィールの年表の社会人生活時代は
＞無いのですか？とても気になります！！！
すみません、書きかけで・・・・。深い意味はないのですが、字数が多くなってアップさらえていませんでした。そのうち書き直してアップします。
(2005.06.17 11:22:01)
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