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epice-maki
旅好き料理好きのepice-Makiが、「食」にまつわる日々をつづります。
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2009.06.03
カテゴリ： 食関係
ライチだっけ？レイシだっけ？？・・と、名前もおぼつかないこの中国果実、原産地は中国南部～インドシナ半島で旬は、今（！）、６，７月だ。
ちなみに、「ライチ」は英語読みで「Litchi」と書くからみたいだ。
楊貴妃の好物で何よりこの果物を有名にしているようだが、唐代の名将玄宗帝の寵愛を受けた楊貴妃の美貌が、このレイシだったかどうかは定かではない。
レイシについて知っているのは、これ以上も以下でもなかった。
この本を読むまでは。
『死諫之医』(しかんのい）
医師で漢方薬剤師でもある劉大器氏の著書。
唐代の玄宗帝を取り巻く人々と玄宗帝の、欲望の病（糖尿病）をテーマにした小説で、実在の名医、孫思ばく（そんしばく：バクの字がJIS企画にないのでひらがなでごめんなさい）やその弟子孟言先（もうせん：言片に先で一字）が登場する。糖尿病になった玄宗帝に、様々な薬膳と漢方薬の処方を施すプロセスが後半３分の１を占めるが、玄宗帝が、糖尿病になるきっかっけが、なんと、レイシを有名にした楊貴妃なのである。
お国を超えて嫁した姫君が故郷故国の味を所望することで、その国の食文化に少なからず影響を与えるという話はよく聞かれるが、楊貴妃もまた、自分の郷里の料理ーーー豊富な食材と調理技術の匠により「見た目より味で勝負！」といった食文化をもつ四川料理ーーーを求めたため、それまでの上品で華やかな宮中御膳坊が一新されてしまったという。
若い妃を娶った玄宗帝が、初老ともいえる年齢にして色と美食に目覚めたからこれ大変。また、決して政治的野心の持ち主でもグルメでもなかった妃だったが、玄宗帝にねだる「ささやかな」我が儘は、政権を揺るがす大事へと繋がっていく。
レイシは、南国の果物。しかも日持ちがしない。当時の長安でレイシを手に入れるのは殆ど不可能なことだったが、「レイシが食べたい・・・！」この楊貴妃のシンプルな願いに応えるべく、玄宗帝は、戦乱などの緊急時の為に確保しておかなくてはいけないはずの軍道を使って運ばせることにしたのだった。
乾燥した長安の地で、故郷で慣れ親しんだみずみずしいフルーツ、レイシを切望した楊貴妃の気持ちも分からないではないが、ねだった相手は、不可能を可能にしてしまう専制の世の権力者。軍道機能しない機をみはからって反乱軍が発起し、政権がひっくり返る大事へと至るのである。
楊貴妃は、軍の兵士達らからの怒りを買い、玄宗帝の側近により賜死させられる。
レイシは、楊貴妃を死に至らしめた果物でもあったのだった。
あ～～～～。
古の悲劇に思いを馳せながら、レイシをひとつ・・・。
ああ、やっぱり美味しい・・・。
ちなみに、レイシは、温性で、補脾養血、生津止渇。つまり、体を温め、お腹にも優しく、気を満たし、潤いを与える効能がある食材。
たしかに、美容に良い食べ物・・・・だった。乾いた地、長安の玄宗帝の目に留まるだけのみずみずしさと豊満さを備えた楊貴妃の美貌の素だったかも知れない？？。
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